Soto Ayam Lamongan

Soto Lamongan adalah masakan favorit sy, tp anak2 pada ga suka klo terlalu banyak isian. mereka biasa pilih2 ayamnya aja trus disiram kuah. jadi klo masak sendiri, sy lebih sering bikin ayamnya diutuhin, ga pake soun, dan cuma ditambah rajangan kol.
Soto Ayam Lamongan
Soto Lamongan adalah masakan favorit sy, tp anak2 pada ga suka klo terlalu banyak isian. mereka biasa pilih2 ayamnya aja trus disiram kuah. jadi klo masak sendiri, sy lebih sering bikin ayamnya diutuhin, ga pake soun, dan cuma ditambah rajangan kol.
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam sekitar 10 menit (dihitung dari saat air mendidih)
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum. kemudian masukkan irisan tomat, sereh, daun salam dan sebagian irisan daun bawang. tumis kembali.
- 3
Masukkan ayam beserta air kaldu (air rebusan ayam)
- 4
Setelah kuah mendidih, masukkan air jeruk nipis dan kecap. icipi dan koreksi rasa bila perlu
- 5
Taburkan bawang goreng dan sebagian irisan seledri, biarkan sebentar kemudian matikan kompor dan sajikan
- 6
Tips : biasanya dalam penyajian sy saring kuahnya supaya segar dan tidak tercampur bumbu. kemudian taburi dengan sisa irisan daun bawang dan seledri. dan tambahkan lagi bawang goreng.
- 7
Cincang kasar kol untuk sayurannya. boleh langsung dimasukkan ke kuah soto. (sy lebih suka disajikan terpisah, kol baru akan ditaburkan di atas nasi sebelum disiram kuah soto)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Lagi pengen makan soto,, dari pada beli dan lihat dikulkas semua bahan lengkap, jadi bikin sendiri deh.. Sehat dan lezato.. 😃Let's cook..#sotoayam #soto #sotolamongan #soto ayam Lamongan #reseppertamaku Winda Ispratiwi -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Menurut saya, soto yang paling enak adalah soto ayam lamongan.. 😁 RA -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
POSBAR KE 4 TEMA : SOTO 🍵Menu pekan posbar ini aku pilih Soto Ayam LamonganSoto Ayam Lamongan adalah soto ayam khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.Soto lamongan dikenal sebagai salah satu soto paling gurih lantaran memiliki ciri khas taburan koya udang yang tidak dimiliki oleh soto lainnya.Soto Lamongan tercipta dari inovasi masyarakat setempat yang menggunakan bahan-bahan sederhana di sekitar mereka, kemudian diperkenalkan lebih luas oleh para pedagang lokal.Kebetulan ada stok ayam di freezer dan lagi kepengen buat soto, pas banget lagi jadi fosil di arsip yah dan poin plusnya termasuk salah satu tema posbar jadi tinggal ngedit dikit ajah deh terus upload.Yuk cobain soto ayam Lamongan jangan lupa kirimkan cooksnapnya yah guys#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SemangkukSoto2025#SemangkukSoto#GAS2025#CPBaliAuthor2025_Aisyah Zulaika Muchsin Aisyah Zulaika Muchsin -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Assalsmualaikum cookpaders, Selamat pagi,salam kompor anget...😘😘 yuk gaess kita kuningkan Cookpad hari ini dgn kuah Soto.Siapa sih yg gk kenal sama soto? Orang Indonesia pasti tau dong sm yang namanya soto😁 tapi ternyata di Indonesia ini ada sekitar 40an versi soto dgn ciri khas masing² loh,salah satunya Soto Lamongan. Kalau di daerah lain kuah sotonya ada yg memakai santan atau susu tapi di Lamongan kuah sotonya berwarna kuning segar dgn aroma rempah yg khas,hampir mirip dgn soto di Surabaya sih menurut sy hanya berbeda di penyajiannya sj. Soto Lamongan biasanya disajikan dgn bubuk koya (ini yg membuat kuah soto Lamongan terasa lebih gurih) selain itu soto lamongan biasa disajikan dgn topping kol mentah yg diiris tipis memanjang dan bukan tauge spt kebanyakan soto didaerah lain. Sedangkan bahan lain untuk toppingnya hampir sama dgn soto lainnya yaitu telur rebus,seledri cincang,jeruk nipis dan juga sambal.( panjang ya deskripsinya...😄) yuk ahh kita ramaikan #PekanPosbarSoto#PejuangGoldenApron3#CoboyNgaco#NgobrolBareng_Winna#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya Mizka_Yaqin0912 -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Soto salah satu menu favorit keluarga. Jadi sering banget bikin soto, baik Soto Kudus, Soto Lamongan, Soto Bening Boyolali / Solo, dll. Pokoknya Soto yang ga pake kayu manis, kapulaga, krucils mah suka banget. Hari ini bikin Soto Lamongan mumpung semua bahan tersedia. Yuk langsung icip-icip ...#PejuangGoldenAppron3#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_KuahBerempah#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto Dwi Ernawati -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Source : Lidia LestariSebelum jaman corona, saya sering mampir sarapan di kedai Soto Lamongan sambil berangkat kerja. Kadang pulang kerja pun mampir dulu untuk makan malam di kedai yg sama. Ngga ada bosan nya dengan Soto Lamongan ini. Meskipun ternyata bisa hidup tanpa jajan Soto Lamongan selama 8 bulan, tapi kangen juga ya.Mumpung tema Semarak Clover Sabtu ini adalah Kuliner Nusantara, saya mencoba bikin sendiri, soto bening kuah kuning dengan koya gurih khas Lamongan ini.Mengobati kangen, apalagi bikin sendiri, porsi nya bener bener jumbo, bisa banyak ayam nya.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_purwakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GA_TheNextLevel Eko Lilis -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Kepengen yang berkuah-kuah seger, akhirnya pilihan jatuh ke Soto Ayam Lamongan.Segerrrrr, anak-anak juga suka ^^#PejuangGoldenApron3 Feni Tri Angraini -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Belasan tahun tinggal di Surabaya (Agustus 1992 - Februari 2008), sering makan soto ayam lamongan. Kali ini buat Soto Ayam Lamongan ala @SeruniPI95#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta#Cooksnap_Jakarta Alwiyah Mahdali -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Eeeum sebenarnya Aq bukanlah pecinta soto, tapi ga tau kenapa suka banget sama soto Lamongan. Akhirnya nyoba masak sendiri deh 😽 Devita Sari -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Cuaca mendung paling enak maem soto, menu nusantara yg judulnya soto banyak banget tapi anak2 maunya kali ini bikin soto lamongan, ya udah ayo masak👌👌Source: Merinda WS#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#AnekaSoto#MasakanKhasLamongan#OlahanAyam#SotoAyamLamongan#MasakItuSaya farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Kangen soto ayam lamongan yg biasa dijual di Surabaya. Obrak abrik resep, alhamdulillaaah nemu yg mirip.Bumbunya medok, seger, gurih. Auto nambah kuah terus saking segernya✨✨#sotolamongan #sotoayamlamongan #sotoayam Riski Nanda Larasati -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
soto ayam Lamongan bener2 seger dan gurih juga enak. dan masaknya gak pakai ribet. dan banyak yang menyukai. dan masih byk macam soto dan ini paling favorit di keluarga soto Lamongan.Terimakasih atas resep yang mantep dan terenak MB @xavier_Kitchensource : @xavier_Kitchen#ArisanCooksnap3C_XavierKitchen#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu Imas dhapin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar