Tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukkan wortel tumis sampai layu,lalu masukkan kubis, touge, pre & seledri, aduk rata.

Setelah sayuran layu tambahkan bumbu penyedap,aduk rata.

Kemudian tambahkan air,aduk2 dan tunggu sampai matang & koreksi rasa,lalu angkat.

Lalu siapkan bahan pencelup,campur semua bahan aduk rata,sisihkan.

Kemudian isi Tahu & kulit pangsit dengan bahan isian. Untuk tahu, masukkan secukupnya isian kedalam belahan tahu & untuk pangsitnya isi lalu rekatkan sisi2nya dengan bahan pencelup,lipat sesuai selera.

Setelah selesai celupkan tahu pada bahan pencelup, lalu goreng pada minyak panas, gunakan api sedang.

Setelah sisi baliknya matang,balik tahu dan tunggu sampai matang,lalu angkat & tiriskan.

Goreng juga pangsitnya(tanpa dicelupkan pada bahan pencelup)langsung digoreng,goreng sampai matang.

Setelah matang siap disajikan.