Sop tulangan

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi (saya campurkan babat dengan tulangannya sdkt)
  2. 3 buahwortel
  3. 2 buahkentang
  4. 2 buahdaun bawang
  5. 1 ikatseledri
  6. 3 buahcengkeh
  7. 2 buahbunga sisir
  8. 1 bijiMaggi kaldu
  9. Kayu manis seukuran kali kelingking
  10. 1 bungkusRoyco sapi
  11. secukupnyaGaram, dan gula
  12. Bumbu halus:
  13. 10 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 ruasjahe
  16. 8 butirlada
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging, Tulangan, dan babat sampai benar2 matang. Sementara menunggu daging matang, ulek bahan-bahan bumbu halus. Setelah halus, goreng dengan sedikit minyak, tambahkan daun bawang, aduk sampai harum.

  2. 2

    Masukan wortel kedalam rebusan daging, bisa dicampurkan dgn kentangnya (tapi saya tidak,karna mau dibikin kentang goreng buat taburannya nanti). Masukan kayu manis, bunga sisir dan cengkeh, kemudian masukan bumbu yg sdh digoreng. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan seledri, maggi, royco sapi, garam dan gula secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa. Sajikan. Untuk taburannya saya pakai kentang goreng dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Dwiarianie
Anggi Dwiarianie @dwiarianggi
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa