Banyak yg beranggapan Pakora/Pakoda ini sama dengan bakwan/bala-bala, karena mungkin dilihat dari bentuk dan sayuran yg dipakai.Tapi percayalah,kalau dari segi rasa yg Autentik dan juga nutrisi mereka ini BEDA.Karena Pakora/Pakoda menggunakan tepung gram flour/tepung besan yg dari rasa sendiri dia lebih gurih dengan tekstur yg renyah,kalo dari segi nutrisi dia tentu mengandung protein yg tinggi,vitamin dan fiber,serta gluten free.Dari bumbunya pun pakora lebih berempah ciri khas India tentunya.Dan bisa dikategorikan dalam cemilan yg sehat dengan catatan saat mengorengnya gunakan minyak dengan kwalitas yg bagus.Sedangkan bakwan/bala-bala Indonesia, terbuat dari terigu yg tentunya memiliki kandungan karbo dan gluten yg lebih tinggi dan lebih heavy.Jadi intinya kalo mau bikin Pakora/Pakoda dengan rasa yg Autentik,saya sarankan JANGAN mengganti Gram flour (tepung besan) dengan Tepung terigu ya, tetapi bisa diganti dengan MOONG dal flour alias TEPUNG KACANG HIJAU.NOTE:**Untuk sayuran bebas silahkan gunakan sayuran sesuai stock yg ada.**sekedar catatan bagi yg blm tau, Gram flour/tepung besan itu tepung yg terbuat dari chickpeas/kacang Arab.

Pakora adalah salah satu kudapan dari India yang cukup terkenal dan digemari. Kalau di Indonesia kita punya bakwan sebagai padanannya. Apa yang membedakan Pakora dengan Bakwan? Selain bumbunya, Pakora dasarnya menggunakan tepung Gram sedangkan Bakwan menggunakan tepung Terigu. Apakah tepung Gram itu? Tepung Gram adalah tepung yang terbuat dari kacang chickpea. Pakora sendiri bisa terdiri dari bermacam-macam sayuran, kamu bisa memilihnya. Ada yang memakai kentang, bawang bombay, kol dan ada juga yang memakai terong, bawang bombay, wortel... macam-macam deh variasinya. Well... yuuuuk kita ke dapur untuk mencobanya..Source: Gabungan dari Youtube Hari Ghotra dan youtube Vahchef

Makanan ini sebenarnya adalah Bakwan Sayuran India. Sebenarnya sudah lama aku cooksnap menu ini dari resepnya Mbak Tania Helena @taniahelena dari Bandung. Bahan sayuran dari bakwan ini adalah bonggol brokoli. Bakwan ini sangat terasa rempah India nya karena menggunakan garam masala. Tapi aku pakai garam masala yang sudah jadi. Yuuk dicoba enak kok... aku sudah beberapa kali mencoba...#CookpadCommunity_Jakarta#Kulitbuahsayur#Masaksetiapbagian

BismillaahBakwan rasa kari...Niat buat bakwan india ini sudah lama, tapi belum2 di eksekusi.Padahal tepung besannya sudah disiapkan.Source : Noof's Kitchen18/03/22

beruntung bgt pekan ini ada #Cookies_CorriePermadi dari cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang terus liat resepnya mba Corrie. dari awal emg aku suka resep2 unik apalagi resep mancanegara. dan ini uenaaakk bgtt aseli rasanya bener2 di atas ekspektasi bgt sampe aku dan sekeluarga kageet saking enaknya 😭 pernah nyobain ini di toko mesir apa india gitu tp gatau apa namanya dan ternyata inii dongggg! rasanya jg persis bgttt wkwkkww. makasih bgt buat mba corrie yg udh post resep ini 🥺🤧resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14494178-pakora-bakwan-bawang-ala-india?invite_token=ZR8RvDcwHhKqjkv8FC7tN9Qt&shared_at=1616300536#PejuangGoldenApron3#CocomtangPost

Source: fadil's kitchenKata sang mpunya resep ini makanan asalnya dari india sanaCita rasa yg berbeda justru membuat saya benar" menikmatinya#PejuangGoldenApron3#mingguke_28#jelajahResepSayuranhijau#cookpadIndonesia

Request an masbojo yang penisirin karena liat review youtuber. Katanya ini enak banget...meski penjualnya Jorse alias jorok sekali,tapi tetep antri laris manisss....Lalu berdasarkan referensi2 di youtube, bikinlah saya dengan bahan menyesuaikan isi kulkas. Hehee...Yuk bikin...Link IG TV :https://www.instagram.com/p/CL0aKxxDDON/?igshid=1pecxevu2kdxg#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CocontangPost#CorriePermadi#Cookadoodledo#masakanindia#bakwanindia#bakwanbawang

Pakoda merupakan bakwan dari negara India.. diresep ini saya menggunakan tepung beras jadi bebas gluten ya.. bisa menggunakan tepung besan atau tepung kacang hijau..Ide resep: hebbars kitchen#GenerasiAprontis#BagianNasi#sisanasi#masaksetiapbagian#IdeMasak#CookpadCommunity_Tangerang

Semestinya Oktober kemaren saya Travelling lagi ke India. Tiket sudah issue. Tapi apa boleh buat...Efek kangen India, membuat saya browsing aneka makanan yang pernah saya coba di sana, lalu coba bikin sendiri.Palak Pakoda ini salah satunya. Ini street food yang sangat populer di India. Sejenis bakwan yang terbuat dari bayam. Lumayan mengobati kangen...😃Memperingati hari aids sedunia#JelajahResepSehat#TimDeGendhis dari #FoodtographyClub#FoodtographyClub_HariAids#PosbarMenuSehatHariAids#Tim_DeGendhis

Ini street food yang sangat populer di India dan Bangladesh. Pyaaj baca piaz) dalam bahasa Hindi berarti bawang merah dan Pakoda adalah gorengan. Namun di Bangladesh kudapan ini disebut pyaaju.Bawang yang digunakankan adalah bawang merah yang berukuran besar dan tua, sehingga rasanya manis.Berbeda dengan gorengan lain, yang menggunakan sedikit saja bawang sebagai bumbu pelengkap, Pyaaj Pakoda ini hanya terdiri dari bawang dan sedikit tepung.#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#Babako_BuahSayua#PejuangGoldenApron3

Hujan2 kepingin mkn gorengan,aku buka kulkas msh ada ayam,wortel,daun kubis/ kol,daun bawang,daun sledri dan ada kacang tanah goreng sisa bikin asinan sayur, bumbu yg lainnya sdh ada

BismillahPenasaran banget dengan resep india ini.Sampai di bela2in beli beberapa bumbunya online.Sesuai saran my little lady, "Bunda, sumber resepnya pake yg dr negara asal, dan jangan diubah"Ok deh nak...Tp kelabet dikurangi yaa. Lidahnya masih blm cocok klu banyak (tetep di ubah hehe).Alhamdulillah enaak...Source : Sadaf Abdul Karim30/12/20