Tahu kuah santan

GLOW’s Home Kitchen
GLOW’s Home Kitchen @GHK_12345

Kemarin iseng beli tahu coklat, biasanya tukang sayur adanya tahu putih jadi kalau beli tahu coklat jarang2 n hanya dibuat tahu isi tapi sekarang lagi niat buat kreasi lain.
Ga tahu juga ya hasilnya jadi mirip opor atau ga kekekee soale keknya kalau pakai santan kok rasanya mirip2 wkwkw 🤪 (jadi ketahuan saya msh amatir keke)

Yah yang penting rasanya lumayan n beda ajah 😬.

Recook dari cookpad Mma’Rama

Tahu kuah santan

10 orang berencana membuat resep ini

Kemarin iseng beli tahu coklat, biasanya tukang sayur adanya tahu putih jadi kalau beli tahu coklat jarang2 n hanya dibuat tahu isi tapi sekarang lagi niat buat kreasi lain.
Ga tahu juga ya hasilnya jadi mirip opor atau ga kekekee soale keknya kalau pakai santan kok rasanya mirip2 wkwkw 🤪 (jadi ketahuan saya msh amatir keke)

Yah yang penting rasanya lumayan n beda ajah 😬.

Recook dari cookpad Mma’Rama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Keluarga
  1. 10 pcstahu coklat, buang airnya dan dipotong 2
  2. 1 bungkussantan 65 ml
  3. 2 pcsdaun salam
  4. Sejumputgula pasir
  5. 1/2-1 sdtkaldu ayam
  6. Air secukupnya - saya hanya pakai 300-400 ml air jadi hasilnya air tersisa sedikit setelah dimasak jadi disesuaikan saja. Kalau suka banyak airnya berarti jumlah santan dan bumbu harus disesuaikan)
  7. 1/2-1 sdtgaram
  8. 1 sdtsaos tomat (optional)
  9. Bumbu :
  10. 5bawang merah ; 2 bawang putih ; 2 kemiri (sy pakai stok bumbu putih saja - malas ribet olah2 lagi)
  11. 3cabe keriting (untuk anak jadi saya pakainya cabe keriting tapi dikit banget dan sudah dibuang bijinya)
  12. 1/4-1/2 sdtkunyit bubuk
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtlengkuas bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu dan peras tahu agar kandungan air tdk banyak

  2. 2

    Goreng dulu tahunya. Tiris dan sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu dan beri daun salam hingga wangi.

  4. 4

    Tambahkan air, bila sudah mendidih beri kaldu, gula pasir, garam.

  5. 5

    Masukkan tahu dan santan masak hingga air sedikit menyusut. Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
GLOW’s Home Kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa