114. Sambal goreng sayur (kentang, kacang panjang, labu siam)

Istikah 20444011
Istikah 20444011 @istikahaja
Tangerang Selatan

Biasanya kalau masak sambal goreng isinya krecek dan kacang tolo, kali ini mamak masak sayur bersantan kesukaan paksu dan anak2 tapi isinya diganti sayuran. Tetap enak sih 😄👍

#masakanberkuah
#variasimasakansayur
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta

114. Sambal goreng sayur (kentang, kacang panjang, labu siam)

42 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalau masak sambal goreng isinya krecek dan kacang tolo, kali ini mamak masak sayur bersantan kesukaan paksu dan anak2 tapi isinya diganti sayuran. Tetap enak sih 😄👍

#masakanberkuah
#variasimasakansayur
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang, kupas dan potong2
  2. 1labu siam, kupas dan potong2
  3. 10 lonjorkacang panjang, potong2
  4. 2 ruaslengkuas, geprek
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 800 mlsantan yg sedang kentalnya
  7. 2 sdtgaram
  8. 1/2 blokgula merah
  9. 1 sdtkaldu bubuk (jika suka)
  10. Bumbu halus :
  11. 10cabe merah
  12. 8bawang merah
  13. 4bawang putih
  14. 1 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 dan haluskan bahan bumbu2

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan lengkuas dan daun salam. Masukan kentang, beri sedikit santan dan masak sampai 1/2 matang.

  3. 3

    Masukan labu siam dan kacang panjang, masukan sisa santan. Biarkan hampir mendidih lalu beri garam, gula merah dan kaldu bubuk

  4. 4

    Masukan labu dan kacang panjang, tuang sisa santan dan masak sampai mendidih. Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak sampai seluruh sayuran matang. Matikan kompor.

  5. 5

    Sambal goreng sayur siap disajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Istikah 20444011
Istikah 20444011 @istikahaja
pada
Tangerang Selatan
Ibu 3 anak asal Kediri- Jawa Timur...Dulu sekolah jurusan boga karena nurutin kemauan ibu. Sangat bersyukur karena ilmu dari sekolah dan paksaan dari ibu membuat saya bisa survive sampai sekarang...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa