Mie Goreng Petai (Bitter Bean Fried Noodles)

Name: Mie Goreng Petai (Bitter Bean Fried Noodles)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Mie telur (saya pakai cap burung dara); 1 buah wortel; 3 helai sawi hijau; 1 buah tomat; Telur putih kukus (potong korek api); Udang kering; 10 biji petai (belah dua); 1 helai Seledri; BUMBU TERDIRI DARI:; 6 Buah cabe merah (Potong korek api); 4 siung bawang merah (iris halus); 4 siung bawang putih (cincang halus); 2 sdm kecap asin; 5 sdm kecap manis; 5 sdm saus cabe pedas; Penyedap rasa (masako); 3 sdm Minyak goreng; secukupnya air putih

Chef Iis Ambar (IG: @ambar.iis) @iisambar12

Lampung Tengah, Indonesia INA

Mie Goreng Salah satu makanan yang engga bikin bosen.. Cocok untuk makan siang atau pun menu makan malam 😊😀

Lebih banyak

Mie Goreng Petai (Bitter Bean Fried Noodles)

Chef Iis Ambar (IG: @ambar.iis) @iisambar12

Lampung Tengah, Indonesia INA

Mie Goreng Salah satu makanan yang engga bikin bosen.. Cocok untuk makan siang atau pun menu makan malam 😊😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

1 bungkusMie telur (saya pakai cap burung dara)
1 buahwortel
3 helaisawi hijau
1 buahtomat
Telur putih kukus (potong korek api)
Udang kering
10 bijipetai (belah dua)
1 helaiSeledri
BUMBU TERDIRI DARI:
6 Buahcabe merah (Potong korek api)
4 siungbawang merah (iris halus)
4 siungbawang putih (cincang halus)
2 sdmkecap asin
5 sdmkecap manis
5 sdmsaus cabe pedas
Penyedap rasa (masako)
3 sdmMinyak goreng
secukupnyaair putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus mie ke dalam air mendidih sampai matang lalu tiriskan.
2

Panaskan wajan dengan minyak goreng lalu masukkan semua bumbu dan irisan putih telur yang sudah disiapkan, kecuali tomat. Aduk rata.
3

Masukkan sayuran, petai dan udang. Tambahkan sedikit air lalu aduk rata dan masak sampai sayuran setengah matang.
4

Masukkan potongan tomat dan mie yang sudah ditiriskan tadi lalu aduk rata.
5

Cek rasa, boleh ditambakan penyedap rasa masako/royco. Jika sudah matang sajikan dengan irisan daun seledri di atasnya. MANTAB!! 👍💛❤💚