Bothok kemangi

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Karena hari ini sayurnya bobor bayam, jd sekalian masak bothok yg pas buat nemeni sayur bobor.

Bothok kemangi

10 orang berencana membuat resep ini

Karena hari ini sayurnya bobor bayam, jd sekalian masak bothok yg pas buat nemeni sayur bobor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatkemangi
  2. 1/2kelapa muda
  3. Bumbu halus
  4. 4bawang putih
  5. 3 cmlaos
  6. 3cabe rawit
  7. Secuiltempe bosok
  8. Garam
  9. 1 sdtgula
  10. irisBumbu
  11. 3tomat hijau kecil/ belimbing wuluh5
  12. Pembungkus
  13. Daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Petik kemangi, pisahkan dari tangkainya. Cuci sambil agak diremas biar tidak langu. Sisihkan.

  2. 2

    Kelapa kupas, hilangkan kulit dagingnya. Cuci bersih, parut kasar. Sisihkan

  3. 3

    Campurkan kelapa parut, bumbu halus. Tes rasa

  4. 4

    Masukkan kemangi. Aduk rata. Ambil daun pisang, letakkan 1,5 sendok bothok, atasnya beri irisan tomat/ blimbing wuluh. Sampai semua dibungkus.

  5. 5

    Siapkan kukusan. Kukus bothok selama 25 menit.

  6. 6

    Kalau tidak ada daun pisang untuk pembungkus, bisa juga dikukus ditaruh di tempat plastik yg ada tutupnya/ tupperware

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa