Tumis Terong Tahu Sambal Mangga

Nirmala Lili
Nirmala Lili @jarijemarilili
Bandung

Lagi musim mangga kan.. Alhamdulillah di kasih mangga oleh tetangga depan rumah. Sayangnya masih muda sudah seminggu di simpan di beras belum semua nya matang.. Ambil satu lah yang masih mengkal untuk ku olah menjadi masakan. Penasaran seperti apa rasanya.. Yuk di coba buat #bandungsilihasaan_puntenmangga
#cookpadcommunity_bandung
#ga_thenextlevel

Tumis Terong Tahu Sambal Mangga

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim mangga kan.. Alhamdulillah di kasih mangga oleh tetangga depan rumah. Sayangnya masih muda sudah seminggu di simpan di beras belum semua nya matang.. Ambil satu lah yang masih mengkal untuk ku olah menjadi masakan. Penasaran seperti apa rasanya.. Yuk di coba buat #bandungsilihasaan_puntenmangga
#cookpadcommunity_bandung
#ga_thenextlevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong belah dua memanjang lalu potong 3 cm
  2. 2 pcstahu kuning potong kotak
  3. 1 buahmangga yang masih mengkal iris korek api
  4. Bumbu halus
  5. 4 pcscabe rawit merah
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 1/2 buahtomat ukuran sedang
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1/2 sdtgaram (secukupnya)
  12. 1/4 sdtgula putih (secukupnya)
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. 1 genggamdaun

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng secukupnya jika sudah panas masukan tahulalu goreng hingga berkulit angkat lanjutkan dengan menggoreng terong hingga layu. Sisihkan

  2. 2

    Goreng cabe rawit merah bawang merah bawang putih kemiri tomat dan daun jeruk hingga layu. Lalu haluskan sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya masukan bumbu halus masak hingga harum lalu masukan garam aduk rata masukan mangga aduk kembali dan tambahkan gula pasir (jika bumbu terlihat kering dapat menambahkan sedikit air) aduk rata. Koteksi rasa

  4. 4

    Masukan terong dan tahu yang sudah di goreng. Aduk rata. Masak hingga bumbu tercampur. Terakhir masukan daun kemangi aduk dan biarkan hingga daun kemangi layu. Matikan kompor angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nirmala Lili
Nirmala Lili @jarijemarilili
pada
Bandung
enak atau tidaknya suatu makanan hanya masalah selera. insya Allah jika di buat nya dengan cinta semua menjadi enak 😍😍 ibu rumah tangga penyuka masak berawal dari seringnya ayah membawakan buku resep..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa