Nasi Bekepor Khas Kutai (Rice Cooker version)
Nasi Bekepor Khas Kutai merupakan salah satu warisan kuliner Nusantara. Pada jaman dahulu, nasi bekepor ini hanya disajikan khusus untuk raja dan anggota kerajaan saja. Tapi sekarang nasi bekepor ini sudah bisa disantap oleh semua kalangan. Dahulu, nasi bekepor ini dimasak dengan cara diputar diatas bara api menggunakan kenceng atau kendhil yang terbuat dari perunggu. Dan proses memutar inilah yang disebut dengan bekepor. Tapi dengan kemajuan teknologi jaman sekarang, kita bisa membuat nasi bekepor ini dengan mudah dan cepat hanya dengan menggunakan rice-cooker saja
Sumber : Yuliana.Menjoi
#KulinerKhasKaltimAlawa
#KulinerKhasKaltim
#KulinerKhasKaltim_NasiBekepor
#DionUliOnonSitap
#DionUliOnonSitap_NasiBekepor
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#KupasHabisResep
#NasiBekepor_Yuliana
#RecookBubuhanKaltim
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityBalikpapan
Nasi Bekepor Khas Kutai (Rice Cooker version)
Nasi Bekepor Khas Kutai merupakan salah satu warisan kuliner Nusantara. Pada jaman dahulu, nasi bekepor ini hanya disajikan khusus untuk raja dan anggota kerajaan saja. Tapi sekarang nasi bekepor ini sudah bisa disantap oleh semua kalangan. Dahulu, nasi bekepor ini dimasak dengan cara diputar diatas bara api menggunakan kenceng atau kendhil yang terbuat dari perunggu. Dan proses memutar inilah yang disebut dengan bekepor. Tapi dengan kemajuan teknologi jaman sekarang, kita bisa membuat nasi bekepor ini dengan mudah dan cepat hanya dengan menggunakan rice-cooker saja
Sumber : Yuliana.Menjoi
#KulinerKhasKaltimAlawa
#KulinerKhasKaltim
#KulinerKhasKaltim_NasiBekepor
#DionUliOnonSitap
#DionUliOnonSitap_NasiBekepor
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#KupasHabisResep
#NasiBekepor_Yuliana
#RecookBubuhanKaltim
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityBalikpapan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan jangan lupa cuci berasnya
- 2
Masukkan beras, minyak sayur, daun salam, daun pandan, garam dan air mendidih kedalam panci rice-cooker. Kemudian tutup rice-cooker, tekan tombol cook dan tunggu hingga masak seperti memasak nasi biasa pada rice-cooker pada umumnya
- 3
Setelah masak, masukkan daun kemangi, ikan asin tenggiri goreng yang disuwir2 (resep asli ikan asin gabus), irisan cabe rawit dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata, tutup kembali rice-cooker dan tekan lagi tombol cook. Lalu tunggu hingga lampu panel warm menyala
- 4
Setelah lampu panel warm menyala, tunggu 5-10 menit agar nasi bekepor matang dengan sempurna. (Jika ingin seperti resep asli yang berkerak, maka tekan kembali tombol cook 2-3 kali). Setelah itu, nasi bekepor siap disantap bersama lauk pauk pendampingnya, seperti ikan asin sepat, telor rebus dan jangan lupa Sambal Raja Khas Kutainya ya 😉 (utk lauk pauk pendampingnya, sesuai selera ya 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar