Lodeh Tahu terong

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 Potongtahu segitiga goreng
  2. 2 buahterong ungu
  3. 2 bonggolwortel
  4. 1/2 buahlabu Siam besar
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 bungkussantan kara kecil
  10. Gula pasir
  11. Garam Masak
  12. Merica Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan lalu kupas dan cuci bersih kemudian potong sesuai selera

  2. 2

    Didihkan air, lalu masukan daun salam, lengkuas, wortel dan labu Siam, biarkan hingga sayurannya empuk

  3. 3

    Sambil menunggu sayurannya empuk, tumis dulu bawang merah dan putih nya hingga kering lalu masukan ke dalam sayur,

  4. 4

    Jika labu dan wortel sudah empuk masukan terong nya dan biarkan setengah matang baru masukan santan kara, bumbui dgn gula garam, kaldu ayam atau jamur dan merica bubuk,, koreksi rasanya lalu tunggu hingga santan mendidih sambil diaduk" agar tidak pecah, matikan api dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selvi Ismiani
Selvi Ismiani @evie_mpie
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa