Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahMangga uk kecil, kulitnya saja
  2. 3 sdtGaram
  3. 300 mlAir
  4. Saus Padang
  5. 1/2 buahBawang Bombay, iris
  6. 5 siungBawang Merah, iris tipis
  7. 3 butirBawang Putih, iris tipis
  8. 2 buahCabe Merah besar, iris serong
  9. 4 buahCabe Rawit, iris
  10. 1 batangDaun Bawang, iris
  11. 1 buahTomat kecil, potong 2 bagian
  12. 1 sdmSaos Tiram
  13. 1 sdmSaos Tomat
  14. 1 sdtGaram
  15. 1/2 sdtKaldu bubuk
  16. 1 sdtGula
  17. 250 mlAir
  18. Bakwan
  19. 7 sdmTepung Terigu
  20. 1 sdmTepung Tapioka
  21. 1/2 sdtBawang Putih bubuk
  22. 1 sdtGaram
  23. 1 sdtKaldu bubuk
  24. 100 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit Mangga pada air mengalir hingga bersih. Kemudian rendam dengan campuran air + garam selama 1 jam. Setelah 1 jam, angkat, tiriskan

  2. 2

    Buat adonan tepung gorengnya dengan mencampurkan kulit mangga yg sudah direndam tadi dengan bahan bakwan, aduk rata, biarkan dengan teksture adonannya yg kental.

  3. 3

    Setelah itu goreng hingga matang. Gunakan api kecil agar matang merata

  4. 4

    Membuat Saos Padangnya dengan menumis semua bahan tumisan, koreksi rasa. Jika sudah pas, tuangkan bakwan kulit mangga kedalam saus padang yang sedang dimasak, tunggu hingga mendidih dan meresap kedalam bakwan. Siapkan di wadah saji dan Selamat Mencoba 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devin
Devin @devykitchen
pada
Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto
✨Team Lead Regional Surabaya 2025 ✨ #KolakSurabaya_HomemadeSausageBicara soal Memasak berarti berbicara tentang :🥗 Kreasi 🍹 Improvisasi 🍋 Motivasi🍉 Inovasi 🍒 Ekspresi✨ Pejuang Golden Apron 3 ✅ 2020 - 2021✨ Pejuang Golden Batik Apron ✅ 2022 - 2023✨ Bakerpad Tema "Bunga" 🌹 Desember 2022✨ Pejuang Berbagi Takjil 🧃11 April 202330 tim terpilih untuk #30HariBerbagiTakjil✨ Bakerpad Award 2023 🏅 April 2023✨ Bakerpad Certificate 🔖 11 Juni 2023Food Photography✨ Pejuang Global Apron ✅ Sept 2023 - Maret 2024✨ Golden Apron Spesial 👩🏻‍🍳 Februari 2025 - 2026❣️ Relawan Kemanusiaan 💌 @devitasiswa👩🏻‍🍳 Home Chef 📝 Penulis Produktif⚡ (ex) PoundPosse 🤾🏻‍♀️ Voli 🏊🏻‍♀️ Swimswim🩸 Pendonor Aktif 🆎 (50x)🏃🏻‍♀️ Pelari Keong (Morning & Night Runner)⛷️ Ice Skating 🏂🏻 Roller & In Line Skater🤹🏻‍♀️ Bad-mint-on 🍃 Urban Gardener🐈 Volunteer with Cats 🐾 Street Feeder📸 suka foto iseng, gak suka difoto 😌🏃🏻‍♀️ Run Hub SUB 5K - 8 Okt 2023🏅🏃🏻‍♀️ Sumpah Pemuda 12K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Charity Run 4 Palestine VRun 50K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Run for Heroes Surabaya 5K - Nov🏅🏃🏻‍♀️ Barbie Run Sidoarjo 3K (pagi) - 9 Des🏅🏃🏻‍♀️ KIPNiteRun Jatim 7.8K (malem) - 9 Des🏅🏃🏻‍♀️ Finish Strong VRun 12K - Des 2023🏅🏃🏻‍♀️ IKI Pancasila Run SUB 6K - 2 Juni 2024🏅🏃🏻‍♀️ Pocari Sweat Run 10K - 21 Juli🏅🏃🏻‍♀️ JTRun 5K - 1 September 🏅🏃🏻‍♀️ SWR 10K - 3 Nov 2024 🏅👩🏻‍🍳 Joined on March, 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa