Ambil potongan daging ayam kemudian beri perasan air lemon. biarkan kurleb 30 menit. sembari menunggu kita siapkan tepung dan larutkan dengan air dingin aduk2 hingga rata. setelah itu siapkan juga tepung keringnya.

Ambil daging ayam kemudian masukan ke tepung kering hingga sluruh permukaan tertutupi tepung kering. setelah itu celupkan ke tepung yg basah hingga sluruh permukaan basah. lakukan 3x sambil d tekan2 biar menyerap ke daging.

Panaskan pan yg sudah d beri minyak. lalu masukan daging tadi ke dalamnya. goreng hingga berwarna kuning ke emasan kurleb 12-15 menit. jangan lupa bolak balik tiap 4-5 menit yaa. angkat lalu tiriskan

Saos. tumis bawang putihdan bawang bombay hingga harum. kemudian masukan saos tomat, saos sambel aduk2. lalu tambahkan air sbagian. masukan kecap inggris, saos tiram aduk2 hingga tercampur rata.

Ambil tepung maezena larutkan dengan sisa air tadi hingga tidak ada gumpalan. kemudian masukan ke dalam pan dan aduk2.

Tmbahkan blackpepper dan aduk2 kemudian tes rasa. bila sudah sesuai maka matikan api. lalu sisihkan

Sayur. rebus semua sayur hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Waktunya pleting. siapkan ayam krispi d wadah kemudian beri sayuran dan tuangkan saos d atas daging ayam. dan menu siap d hidangkan.. slamat makan