Cinnamon Rolls with Cheese Glaze

Anggarani Paramita
Anggarani Paramita @paramita90recipe
jawa timur

Malem2 baking mumpung besok libur😝 kali ini buat cinnamon rolls, Mashaallah wanginya menuhi seisi rumah🥰 makannya pake cheese glaze tambah nikmat, manis2 gurih😋
Selamat mencoba moms💝

Cinnamon Rolls with Cheese Glaze

44 orang berencana membuat resep ini

Malem2 baking mumpung besok libur😝 kali ini buat cinnamon rolls, Mashaallah wanginya menuhi seisi rumah🥰 makannya pake cheese glaze tambah nikmat, manis2 gurih😋
Selamat mencoba moms💝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15pcs
  1. Bahan A :
  2. 250 grtepung pro sedang (segitiga biru)
  3. 100 grtepung pro tinggi (cakra)
  4. 60 grgula pasir
  5. 2 sdtragi instan
  6. 1 butirtelur
  7. 180 mlsusu UHT dingin
  8. Bahan B :
  9. 50 grmentega/butter (me: anchor)
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Isian :
  12. 65 grmentega/butter (me: anchor)
  13. 1 sdtkayu manis bubuk
  14. 2 sdttepung maizena
  15. 2 sdmgula palm/ gula semut
  16. 1 sdmgula pasir
  17. Glaze/Topping :
  18. 70 grkeju oles (me: prochiz)
  19. 1 sdmgula halus
  20. 2 sdmsusu UHT

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer/ulen bahan A sampai setengah kalis, tambahkan bahan B. Mixer lagi sampai kalis elastis. Bulatkan dan istirahatkan 60 menit.

  2. 2

    Kempiskan adonan, pindah ke meja kerja. Gilas dengan rolling pin sampai ketebalan -+1cm. Campur bahan olesan kecuali gula palm+gula pasir, lalu oleskan keatas adonan sampai rata. Tabur gula diatas permukaan adonan.

  3. 3

    Gulung perlahan sambil sedikit ditekan, cubit2 ujungnya agar gulungan tidak lepas. Potong menjadi beberapa bagian sesuai selera (me: pakai benang agar lebih rapi).

  4. 4

    Tata di loyang/aluminium foil yang sudah dioles margarin. Diamkan 40 menit/sampai mengembang 2x lipat. Oles susu cair sebelum dipanggang. Me: ditabur almond slice (boleh skip).

  5. 5

    Panaskan oven 15 menit sebelumnya, suhu 180’ celcius (sesuaikan oven masing2). Panggang selama -+35 menit/sampai matang kecoklatan (me: 25 menit api bawah, 10 menit api atas bawah).

  6. 6

    Campur semua bahan glaze dan aduk rata (bila terlalu kental bisa tambahkan susu cair), oleskan diatas cinnamon rolls yg telah matang. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggarani Paramita
Anggarani Paramita @paramita90recipe
pada
jawa timur

Komentar

Resep Serupa