Tongseng goreng

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Cinta dalam semangkuk tongseng goreng 😁 😍. Ini mengingatkan saat saya dan suami masih sama sama bekerja di satu wilayah perkantoran. Setiap pulang kerja bareng, sering mampir di kedai pak min, nama warung kecil dipinggir jalan yang selalu kami lewati . Setiap kali mampir di kedai pak Min, Tongseng goreng selalu jadi pilihan. Dengan air yang nyemek nyemek dan wangi khas arang... itu menjadi salah satu makanan favorit saya dan suami. Tapi tiba tiba kedai pak min menghilang. entah pindah atau tutup tapi saya tidak pernah menemukannya lagi 😔 . Kangen makan semangkuk berdua tongseng goreng ala pak Min, saya coba membuatnya walaupun tidak di atas arang menggorengnya... Lumayan mengobati kerinduan makan tongseng pak min... dan kembali bernostalgia semangkuk makan berdua 😄 😍 😍

#Cookpadcommunity_jakarta
#Tongseng
#Tongsenggoreng
#Tongsengdaging
#Phie2020

Tongseng goreng

73 orang berencana membuat resep ini

Cinta dalam semangkuk tongseng goreng 😁 😍. Ini mengingatkan saat saya dan suami masih sama sama bekerja di satu wilayah perkantoran. Setiap pulang kerja bareng, sering mampir di kedai pak min, nama warung kecil dipinggir jalan yang selalu kami lewati . Setiap kali mampir di kedai pak Min, Tongseng goreng selalu jadi pilihan. Dengan air yang nyemek nyemek dan wangi khas arang... itu menjadi salah satu makanan favorit saya dan suami. Tapi tiba tiba kedai pak min menghilang. entah pindah atau tutup tapi saya tidak pernah menemukannya lagi 😔 . Kangen makan semangkuk berdua tongseng goreng ala pak Min, saya coba membuatnya walaupun tidak di atas arang menggorengnya... Lumayan mengobati kerinduan makan tongseng pak min... dan kembali bernostalgia semangkuk makan berdua 😄 😍 😍

#Cookpadcommunity_jakarta
#Tongseng
#Tongsenggoreng
#Tongsengdaging
#Phie2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging
  2. 100 gramkol
  3. 1 buahtomat
  4. 4 lembardaun bawang
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 250 mlair
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2kemiri bakar
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. Bumbu perasa
  15. 1 tbspkecap
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging utuh hingga empuk. Potong potong. Siapkan bumbu. Iris daun bawang

  2. 2

    Iris kol, satukan dengan daun bawang. Sisihkan. Siapkan tomat dan cabe. Haluskan semua bahan bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua bumbu perasa. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan daging yang sudah dipotong potong. Aduk rata. Tambahkan air, biarkan hingga air mendidih. Potong potong tomat.

  5. 5

    Setelah air mendidih, masukkan irisan kol dan daun bawang. Aduk hingga agak layu, masukkan irisan tomat dan cabe rawot utuh. Aduk hingga air menyusut/tinggal sedikit. Angkat, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa