Ayam Goreng krispy saus Jamur

Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
Surabaya

Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah meskipun di detik2 terakhir, masih bisa melaksanakan kegiatan bulanan #Clover yaitu #BeresClover Ayam Keriting, atau ayam krispy yg jadi favorit orang rumah... Tapi ngabisin minyak 🤣🤣🤣🤣🤣.
.
.
.

Aq pake resep tepung krispinya bunda Dhilasina 🙏

#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#TheNextLevel
#Beres_NgritingAyam
#DiRumahAja
#naads_kitchen

Ayam Goreng krispy saus Jamur

Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah meskipun di detik2 terakhir, masih bisa melaksanakan kegiatan bulanan #Clover yaitu #BeresClover Ayam Keriting, atau ayam krispy yg jadi favorit orang rumah... Tapi ngabisin minyak 🤣🤣🤣🤣🤣.
.
.
.

Aq pake resep tepung krispinya bunda Dhilasina 🙏

#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#TheNextLevel
#Beres_NgritingAyam
#DiRumahAja
#naads_kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Bumbu Marinasi
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1/2 sdtlada
  6. 1 sdtbubuk bawang putih
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. Tepung Kering
  10. 125 grtepung terigu
  11. 25 grtepung maizena
  12. 1/2 sdtlada
  13. 1,5 sdtgaram
  14. 1/2kaldu jamur
  15. 1/2 sdtpaprika bubuk (optional)
  16. 1/4 sdtoregano (optional)
  17. Bahan basah
  18. 6 sdmtepung bumbu
  19. secukupnyaAir
  20. Bahan lainnya
  21. Minyak untuk menggoreng
  22. Bahan saus jamur
  23. 5 bhjamur kancing, iris2
  24. 2 siungbawang putih, cincang halus
  25. 1/2 bhbawang bombay, iris
  26. 3 sdmsaus tiram
  27. 3 sdmsaus sambal
  28. 3 sdmsaus tomat
  29. 1 sdtlada hitam, tumbuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu perasi dengan jeruk nipis, Diamkan selama 15 menit lalu bilas. beri bumbu marinasi diamkan minimal 2 jam atau semalaman.

  2. 2

    Blender bumbu tepung crispy hingga semua tercampur rata. Tambahkan oregano, aduk rata

  3. 3

    Campur adonan basah aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan ayam ke dalam adonan basah lalu gulingkan di atas adonan kering cubit-cubit sambil diaduk hingga rata lalu goreng dalam minyak banyak

  5. 5

    Panaskan 2 sdm margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur, masak hingga layu,, tambahkan semua saus, dan air secukupnya. Terakhir masukkan lada hitam tumbuk. Aduk rata lalu tes rasa,, angkat dan siap disandingkan dengan ayam krispy. *untuk sausnya mmg gak pake garam ya, krn sdh asin dari aneka sausnya. *bisa tambahkan larutan tepung maizena jika ingin saus lebih kental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
pada
Surabaya
Helen aprilia, IG: helen_priliaCookpad Community SurabayaMasih banyak harus belajar lagi untuk jadi ahli masak.Yang penting bisa jdi chef di dapur sendiri....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa