Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grayam
  2. 100 grsantan instan
  3. 2 ikatkemangi
  4. 1 butirjeruk lemon
  5. 10 bijiRawit
  6. 8 butirbawang putih
  7. 6 butirbawang merah
  8. 8 kepingkemiri
  9. 4 ruas jarikunyit
  10. 2 ruas jarijahe
  11. 1 batangserai
  12. 1 ruas jarilengkuas
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 1 buahbelimbing wuluh
  15. secukupnyaGaram dan totole
  16. 200 grair
  17. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam marinasi dengan garam dan air jeruk, lalu rebus ayam sampai setengah matang, buang airnya sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan belimbing wuluh serta rawit

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, masukan juga bumbu lainnya kemudian masukkan ayam, beri air, biarkan ayam empuk, dan air surut, beri garam dan bumbu kaldu

  4. 4

    Tuang santan, tes rasa angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa