Jajanan Tradisional yang saya sukai adalah kue lapis pepe dan kali ini saya membuat lapis pepe dengan bahan utamanya dari tepung ketan putih Rose Brand mix tepung tapioka Rose Brand dan tepung beras Rose Brand. Tekstur lapis pepe ini cukup kenyal tetapi rasanya lebih legit nikmat dan cukup berbeda dengan lapis pepe yang bahan utamanya tepung tapioka mix terigu. Lebih aman konsumsi lapis pepe tepung ketan putih Rose Brand ini karena bebas gluten.Rasanya enak sekali lapis pepe tepung ketan putih Rose Brand ini. Manisnya juga pas. Apalagi saya dekor ala ala princess barbie jadinya cukup menarik untuk dijadikan hidangan maupun hantaran.Membuat lapis pepe tepung ketan putih ini harus ekstra sabar meski cara bikinnya mudah. Karena menunggu lapis demi lapis matang dikukus membutuhkan waktu yang cukup lama tetapi hasilnya bikin kita bahagia dan puas 😀CS dari : @siswatyelfinbachtiar#posbarmeetup_coboy#meetupcoboy2024#cookpadcommunity_surabaya

Alhamdulillah, seneng banget bisa ikutan kelas lagi dari Cookpad. Kali ini belajar membuat kue pepe atau kue lapis bersama Bu Siswaty. Kadang kalau beli kue pepe di toko kue manisnya terasa agak pahit. Mungkin memakai biang gula ya karena kalau saya liat resep memerlukan gula yang lumayan banyak. Dan akhirnya saya mencoba membuat kue tradisional ini. Meskipun hasilnya belum bagus dan memuaskan tapi rasanya enak.Dari sekian banyak resep kue pepe Bu Sis di CP saya memilih salah satu yang bahan utamanya tepung ketan.Source : Siswati Elfin Bachtiar#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Depok

Sebelumnya sudah pernah bikin lapis rainbow yang terbuat dari tepung tapioka.Kali ini Mencoba recook dari Bu Sis kue lapis Pepe yang terbuat dari tepung Beras Ketan. Rasanya hampir sama, sama sama enak. Kalau dari tepung ketan ini lebih kenyal.Source : Ibu Siswati Elfin BachtiarModified : Lilis_DapoerTara#NgacoKuePepeBuSis#coboy#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3#dapoertara#JelajahResepNusantara#JelajahResepkhasNusantara#JelajahResep

Alhamdulilah dinkaish kesempatan ikut kelas online tanpa pikir panjang langsung aja bilang ok. dapet ilmu lagi Ikut setor recook resep punya Bu @Siswanty. mantul banget next mau coba akh yang lapis tunik nya sepertinya butuh kesabaran yang kuat Ney . Makasih ya Bu atas sharing ilmunya jadi makin pede skr bikin kue lapis dirumah. Semoga jadi ladang pahala dan sehat selalu 🤗.Penasarna langsung aja ya ke resep .#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Bogor

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Ibu Siswaty Elfin BachtiarAlhamdulillah dpt kelas online gratis lagi dr CP, dgn tema jajanan pasar si kue pepe. Dpt tutorial dr salah satu dedengkot CP. Baru tau ada Ibu Sis ini, pas stalking, ajegile... Resepnya sampe seceng lebih.Dulu sempet sih bikin lapis ginian juga, cuma dr tapioka & terigu. Yg dr trio tepung ini, rasanya manis & teksturnya lembut. Klo yg dulu bikin, lbh kokoh. Alhamdulillah dpt juga teknik motongnya. Dan belajar juga ttg lapis tenun. Tapi belum berani bikinnya. Next batch lah, Insya Allah dicoba. Sekarang ini aja dulu, sebagai seorang amatiran.Satu resep ini menghasilkan 1 loyang ukuran 20x10 plus 5 cetakan mawar.#CookpadClass#KuePepeBersamaBuSis#JelajahResep#JelajahResepSahabat

Masuk kelas Bu Sis emang top deh .. belajar masakan tradisional .. seneng berat. Maafin ya Bu Sis itu d colekin anak2 Teddy bear nya, belom dingin d kulkas sudah keluar. Bikin nya lama habisnya sekejap wkwkwkwkSource : Bu Siswaty Alfin#kuepepebersamabusis#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Seperti apa ya rasanya kalau kita bikin kue lapis dari tepung ketan. Selalu pertanyaan itu yang belum pernah terjawab. Akhirnya ada temen yang punya resep standard kue lapis ini. Hasilnya? Teksturnya lebih kenyal, dan tentu saja enak. Harus ditambah dengan tepung lainnya juga. Simak yuk cara bikinnya.#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Bismillah😊 COOKIES TIME 🎉Cocomtang Recook Ekspresi Sayang buat Kembaran nama ku Mba Shinta @Clarissa's KitchenMakasih resep nya yah kembaran ini enak dan Simple banget cara buatnya😊Pecinta Makanan Manis wajib banget cobain bikin Makanan Tradisional yang satu ini,Kue lapis dengan tekstur yang kenyal dan lembut,serta rasanya yang manis dan lumer di mulut,bikin kalian yang makan bikin ketagihan deh🤤cara buatnya cukup Mudah & gak sesulit yang di bayangkan lho😂bikin ini di sambi ngasuh duo Batita pun,masih bisa selesai,asal batita nya di jagain PakSu nya masing2 ya,ehe🤣cuss langsung aja ke Bahan dan cara pembuatannya😁

Oleh-oleh dari class online jajanan tradisional oleh ibu Siswaty Elfin Bachtiar, jajanan ini termasuk jajan masa kecil terfavorit, makannya sambil dikupasin selembar2...walaupun pas praktek sendiri tu lapisan ttp anteng ditempatnya...hahaha. saya buat 1/4 resep dari resep asli dan hanya dua lapis,karena udah kemaleman..hahaha#KuePepebersamabusis#CookpadClass#PejuangGoldenApron3#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarinda

Serunyaaa belajar kue lapis jajanan tradisional khas betawi dengan ibu Sis..namanya KUE PEPE. Kue lapis tepung ketan saya beri beberapa color rainbow atau unicorn lalu digulung. Jadi mirip bolu gulung warna heheheMeski belajar lewat online tapi seru juga karena ketemu teman2 dari komunitas cookpad seluruh indonesia. Jadi tahu tips penting saat membuat kue pepe ini agar setiap lapisannya bagus.Saat buat udh hepi bgt karena aroma khas tepung beras, tepung ketan dan santan ini enak banget.. Perpaduan bahan yang pas. Bahannya juga tidak ribet masaknya juga cepet selama kita ikuti arahan dan tips yang sesuai buat kue pepe ini ya.Loyang yang saya gunakan ukuran 18 cm sesuai dengan uk kukusab yang ada. Jika bisa ukuran 20/24 cm jauh lebih baik.Note :1. Loyang sebelum dipakai dikukus dahulu dan diolesi minyak2. Jika berbuih saat nuang pakai sendok sayur dan disaring3. Saat motong pakai pisau dan talenan yang dibungkus plastik arau scrapper yang diolesi minyak terlebih dahulu4. Begitu selesai dipotong langsung dibungkus plastik dan bisa disimpan dikulkas untuk lebih lama penyimpananSelamat mencoba ya 😍#KuePepeBersamaBuSis #CookpadClass#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#Intip_ResepdeBloom#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover #PejuangGolden3 #JelajahResepSahabat #JelajahResepTemanSource : Siswati Elfin Bachtiar

Source: @siswatyelfinbachtiar Menerima tantangan dari mba @dapur_imaimey tema semarak Minggu ini mengenai olahan dari tepung ketan. Banyak ragam makanan Indonesia yg terbuat dari tepung ketan. Misal klepon, kue dongkal, bolu² dan lain sebagainya. Tapi kali ini saya buat lapis pepe kesukaan saya saja yg mempunyai tekstur kenyal. Yuk mom di- cooksnap. Note: Yg di profil saya buat ½ resep. Yg dibawah catatan utk 1 resep loyang uk 22*10*7.#TepungKetaninAku#Semarak_TepungKetaninAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Kue lapis, salah satu jajanan pasar yang paling anak² suka.Kali ini saya bikin kue lapis pepe pakai tepung ketan. Untuk campuran tepungnya saya pakai tepung tapioka, serta tepung ketan dan tepung beras dari Bola Deli. Tepungnya putih bersih, tekstur tepungnya juga halus, dan bebas gluten pastinya 👌Karena pakai tepung ketan jadi tekstur kue lapis ini lebih sticky, lembuuut dan kenyal. Enak bangeet 😍Karena anak² ada yang suka rasa cokelat, ada juga yang rikues warna-warni, jadilah bikin dimix begini 😁Source: @siswatyelfinbachtiar#KueLapis#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#KopiJos#KopiJos_April#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa