Perkedel
Simple banget dimakan bareng tumis2an atau sayur tambah enaaakkkk 😋😂
Perkedel
Simple banget dimakan bareng tumis2an atau sayur tambah enaaakkkk 😋😂
Cara Membuat
- 1
Kupas semua kentang lalu rendam di air agar tidak menghitam
- 2
Goreng kentang yg sudah direndam sampai agak mengering (kalo saya sampai bagian pinggirnya jadi coklat dan mengeluarkan harum kentang)
- 3
Setelah digoreng, tiriskan kentang lalu dihaluskan. Sisihkan
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih. Tambahkan lada, garam dan penyedap
- 5
Campurkan dan aduk sampai merata bumbu halus dengan kentang yg sudah dihaluskan. Lalu campurkan juga daun seledri yg sudah diiris-iris. Jangan lupa tes rasa
- 6
Ambil adonan kentang lalu bentuk seperti perkedel atau sesuai yg dabunda inginkan
- 7
Siapkan kuning telur (pisahkan dengan putihnya)
- 8
Kentang yg sudah dibentuk lumuri dengan kuning telur (tujuannya agar adonan kentang tidak hancur saat digoreng dan sebagai pelengkap agar jadi completely perkedel hehe)
- 9
Goreng perkedel yg sudah dilumuri kuning telur hingga berubah warna menjdi golden brown. Angkat kentang dan sisihkan
- 10
Perkedel kentang siap dinikmati. Jika dabunda ingin lebih bervariasi bisa ditambahkan kornet, sosis, atau yg lainnya 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Perkedel
Hello guys!👋🏻Hari ini aku mau share resep simple lagi. Sebelumnya aku udah pernah share resep perkedel disini, tapi kali ini aku mau share lagi karena ini versi yg udah aku upgrade ya. Dijamin hasilnya lembut banget dan pastinya ga hancur pas digoreng😉 Pokoknya perkedel ini enak banget dimakan bareng nasi putih hangat/sayur sop/soto juga cocok banget (pokoknya ga kalah enak sama milik nya KFC 😌). Yukk simak resep dan step" nya dibawah ini👇🏻
-
Perkedel Perkedel
Cerita sedikit nih, soale lama gak muncul di sini. Aq jadi anak kosan sekarang..karena aku diterima bekerja di kota seberang dkt rmh. Ini pengalaman pertama tinggal jauh dari ortu. Sejak jd anak kos, aku rajin masak. Jadi sering liatin teman kosan masak, liat video ytb org lg masak. Pokoknya suka explore tentang masakan. Karena hari ini libur, aku bikinlah perkedel ini. Ini karena ada kentang sisa yg dibeli di warung kmrn. Ternyata jd anak kosan ada hikmahnya. Aku jadi bisa masak, walaupun kdg msh ska hancur rasanya wkwk. Oke baiklah, mari kita mulai...
-
Perkedel Perkedel
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruIstilah #Perkedel berasal dari #BahasaBelanda #Frikadel 👩💻 hal ini menunjukkan pengaruh #Belanda dalam seni memasak Indonesia. Perkedel sebetulnya merupakan hidangan yang populer di Jerman, di mana makanan ini dikenal dengan nama #Frikadellen #Buletten #Fleischkuechle atau #Fleischpflanzerl 📖🔎Terus apa sih perbedaan #Perkedel & #Frikadellen ??? #Perkedel terbuat dari campuran daging dan kentang / umbi- umbian. Sementara itu, #Frikadellen secara tradisional terbuat dari daging sapi / pork cincang / campuran dari keduanya, yang kemudian diberi bumbu dari bawang, telur, susu (atau air), remah-remah roti (atau oatmeal atau tepung), garam, dan merica. Intinya, #Frikadellen ( versi Eropa ) menggunakan 100 persen daging, sedangkan #Perkedel ( versi Indonesia ) menggunakan campuran kentang dan daging (dengan perbandingan 1:1) - 👩🍳👩💻🔎
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar