Lapis Pepe Hunkwe Bunga Telang
Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah, seneng nya dapet ilmu lagi bareng #Coboy komunitas Suroboyo,, kali ini yang jadi narasumber nya adalah salah satu masterpiece nya Cookpad yaitu ibu Siswaty Elfin Bachtiar atau yg akrab kami panggil "Ibu Sis".
.
.
Materi yang beliau berikan kali ini adalah " Lapis Pepe" Yang sebagian orang pikir termasuk saya, adalah penganan yang sulit, karena memang butuh proses yang panjang dan ketelatenan untuk mendapatkan Konsistensi yang tepat dan warna yang cantik. Dari materi yang beliau veriki, jadi paham tips dan trik ny, meskipun pada praktek nya "punya saya" Masih belum sempurna 😁, butuh jam terbang nih kayaknya 😂😂😂..
.
.
Buatku bikin kue pepe ini jg tantangan bgt ya, saat proses pembuatan nya, aq pake loyang d. 16 cm,, dan ternyata saat adonan habis, baru terbuat 1/2 loyang. Sempet panik, trs nyadar kenapa gak bikin 1 resep lagi biar bisa full 1 loyang. Lari lah aq ke warung depan rumah, kilat banget bikin adonan kedua, krn yg dikukusan tinggal lapisan akhirnya 🤣🤣🤣. Alhamdulillah masih jadi, meskipun blm cantik kyk temen2 lainnya, bagiku untuk yg pertama kali, ini sdh "Perfect" 😁😁😁.
Source : ibu Siswaty Elfin Bachtiar
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#CloverCookingLover
#cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#TheNextLevel
#Naads_kitchen
#JelajahResepNusantara
#NgacoKuePepeBuSis
#Coboy
#Cookpadcommunity_Surabaya
Lapis Pepe Hunkwe Bunga Telang
Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah, seneng nya dapet ilmu lagi bareng #Coboy komunitas Suroboyo,, kali ini yang jadi narasumber nya adalah salah satu masterpiece nya Cookpad yaitu ibu Siswaty Elfin Bachtiar atau yg akrab kami panggil "Ibu Sis".
.
.
Materi yang beliau berikan kali ini adalah " Lapis Pepe" Yang sebagian orang pikir termasuk saya, adalah penganan yang sulit, karena memang butuh proses yang panjang dan ketelatenan untuk mendapatkan Konsistensi yang tepat dan warna yang cantik. Dari materi yang beliau veriki, jadi paham tips dan trik ny, meskipun pada praktek nya "punya saya" Masih belum sempurna 😁, butuh jam terbang nih kayaknya 😂😂😂..
.
.
Buatku bikin kue pepe ini jg tantangan bgt ya, saat proses pembuatan nya, aq pake loyang d. 16 cm,, dan ternyata saat adonan habis, baru terbuat 1/2 loyang. Sempet panik, trs nyadar kenapa gak bikin 1 resep lagi biar bisa full 1 loyang. Lari lah aq ke warung depan rumah, kilat banget bikin adonan kedua, krn yg dikukusan tinggal lapisan akhirnya 🤣🤣🤣. Alhamdulillah masih jadi, meskipun blm cantik kyk temen2 lainnya, bagiku untuk yg pertama kali, ini sdh "Perfect" 😁😁😁.
Source : ibu Siswaty Elfin Bachtiar
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#CloverCookingLover
#cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#TheNextLevel
#Naads_kitchen
#JelajahResepNusantara
#NgacoKuePepeBuSis
#Coboy
#Cookpadcommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Seduh bunga Telang,,
- 2
Siapkan kukusan dan loyang olesi dengan minyak goreng. Panaskan loyang dalam keadaan kosong selama 3 menit
- 3
Siapkan bahan bahan, Campur semua bahan kecuali rendaman air bunga telang atau pewarna makanan. Aduk hingga rata,jika perlu disaring
- 4
Bagi 2 adonan,beri 1 bagian 1 sdt air bunga telang /pewarna makanan.Tuang 2 sdm adonan biru,lalu kukus selama 7 menit, lanjut ke adonan berikut nya, kukus lagi 7 menit, ulangi sampai adonan habis. Setelah matang, angkat lalu dinginkan, baru potong2 menggunakan spatula plastik. Siap disajikan🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis Pepe Bunga Telang Lapis Pepe Bunga Telang
Assalamualaikum, selamat hari minggu.Kali ini dapat ilmu baru di wag coboy dari bu sis ( CP : syswati elfin bachtiar ).Bu sis berbagi ilmu tentang kue lapis atau lapis pepe ini yang berasal dari betawi.Sebenarnya di indonesia kue lapis ini sama bentuknya tapi beda nama di masing-masing daerah, ada yang menyebutnya kue lapis, balapis, kue lapis pepe. Meskipun beda penyebutannya tapi tetap berasal dari indonesia. Yuk jelajah kuliner indonesia.Saat membuat kue lapis ini harus ekstra sabar karena prosesnya lama tapi hasilnya sesuai dengan rasanya.Saya mengganti pewarna makanan dengan pewarna alami yaitu bunga telang.Yuk kita buat sendiri di dapur agar tetap dapat melestarikan jajanan tradisional kita.#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara
-
Lapis Pepe Hunkwe Lapis Pepe Hunkwe
Idenya dari resep Lapis pepe tepung hunkwe punya ibu @siswatyelfinbachtiar . Karena baru pertama bikin, takut hancur pas dipotong, jadi cari aman pake cetakan puding aja, tinggal dibalik gak usah motong 😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_jajanantraditional
-
Lapis Pepe Hunkwe Lapis Pepe Hunkwe
• 24-09-2021 •Acara coboy minggu ini yaitu coboy dolan. Kali ini dolannya ke Kalimantan Selatan. Cuss cari resep dan nemu lapis hunkwe nya mba @minienora . Bahannya simple tapi bikinnya gak terlalu simple. Mesti ditungguin, karena dimasukkannya lapis demi lapis. Tapi untuk lapis hunkwe ini gak terlalu banyak takarannya, jadi lapisannya gak sampe banyak juga. Untuk loyang yang dipakai sesuai selera aja ya, tapi jangan yg terlalu gede, nanti hasilnya tipis 🤭 Terus tuang adonan jangan terlalu tebal ya.#CoboyDolan#CoboyDolanNangKalsel#CoboyDolan_Kalsel#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya
-
Lapis Pepe Tepung Hunkwe Lapis Pepe Tepung Hunkwe
Ternyata membuat lapis Pepe ini butuh kesabaran. Dan ketika mengeluarkan dari loyang pun harus menunggu benar-benar dingin dulu, dan baru bisa di potong-potong.Alhamdulillah bisa ikutan Cookpad Class membuat kue lapis Pepe bersama ibu siswaty Elfin dengan mentor cikgu hes hidayat. Terima kasih Cookpad telah mengizinkan saya untuk mengikuti kelas ini, Terimakasih banyak bu Siswaty untuk ilmunya, sangat bermanfaat sekali buat saya ❤️❤️❤️Source: Siswaty Elfin Bachtiar#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#resep3r
-
Lapis Pepe hunkwe Lapis Pepe hunkwe
Recipe : siswaty Elfin bachtiarPerdana ikutan semarak clover....#CintadariHongkue#Semarak_CintadariHongkue#CookpadCommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Lapis Pepe bunga Lapis Pepe bunga
Assalamualaikum sahabat cookpad , selamat menunaikan ibadah puasa mohon maaf atas segala dan salah😊klu Bulan Puasa pengen nya makan yang manis-manis dan kenyal ya day 1 saya bikin kue pepe pelangi cetak pke cetakan bunga biar cepat prosesnya ngak sanggup ngelapis lama2 sakit pinggang 😁 berikut resepnya semoga bermanfaat 😊.
-
Lapis Pepe Hunkwe Lapis Pepe Hunkwe
Lapis pepe merupakan kue tradisional dari kepulauan seribu. Saat ini banyak sekali beredar resep lapis pepe modifikasi, salah satunya lapis pepe hunkwe ini. Bikinnya mudah dan antu gagal menurutku 😀Recook dari : Siswaty Elfin Bachtiar#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 minggu ke 23 resep ke 6#JelajahResepKhasNusantara
-
Lapis Pepe Hunkwe Lapis Pepe Hunkwe
|GATheNextLevel-Week 23|Dapet ilmu lagi tentang segala jenis per-lapisan alias si kue lapis 😂Terimakasih banyak bu @Siswaty untuk ilmunya 🙏🙏Ini adalah kali kedua saya coba bikin kue lapisWaktu itu yang pertama saya pernah bikin lapis tepung beras, dan kali ini agak penasaran dengan lapis pepe hunkwe 😊Suka banget sama resep ini, takarannya pas untuk porsi kecil kue lapis 😂😂Jadi ngga terlalu banyak lapisan yang dibuat, lebih hemat waktu 😊Apalagi bikinnya harus nunggu jam tidur si bocah, ngga perlu was-was terlalu lama ngadep di depan kompor 😂Untuk kombinasi warna bisa disesuaikan dengan selera masing-masingDan untuk percobaan resep ini saya buat dua kali dari takaran resep aslinya 😄Selamat mencoba 💪💪Source : CP @Siswaty Elfin Bachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10953455-lapis-pepe-tepung-hunkwe?invite_token=VmqVheRRC2Bh73Y1XDmpsFWh&shared_at=1604848459#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang
-
Lapis Pepe Tepung Hunkwe Lapis Pepe Tepung Hunkwe
Bismillah😊Alhamdulillah ini pertama kali nya aku Ikutan kelas online yang di adakan oleh CookPad,karena kesibukan Pasca Melahirkan si Adik yg skrg baru usia 4bulan dan si kakak yg baru usia 25bulan,jadi baru sempat skrg deh masuk kelas nya😁 itupun karena aku beneran tertarik dengan Tema nya yaitu "Kue Pepe" Kue Tradisional favorit aku & keluarga🤗jadi inget waktu masih SD dulu,kalo beli Kue Lapis makan nya pasti selapis2🤣biasanya yg di makan duluan warna merah,warna biru,terus warna ungu atau putih😂kayaknya lebih enak aja gtu hihi padahal mah ribet bgt yaa,namanya jg bocah🤣Resepnya Bu @Siswaty Elfin Bachtiar ini beneran enyakkk banget,juarak dan anti gagal pokonya mah,asal takaran nya bener aja sesuai Resep😁Anak2 juga pasti suka,karena teksturnya yg lembut dan lumer di mulut,bikin kita semua ketagihan🤤ga percaya?cobain kuyy... Itung² Sauna Gratis DiRumahAja DiDapurAja Depan komporAja KukusanNgebulPooll😅Tapi percayalah kalau Usaha tidak akan mengkhianati hasil akhir😎Semangat😁#GA_TheNextLevel#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#Cookpadcommunity_Tangerang#JelajahResepSahabat#JelajahResep
-
Lapis Pepe Tepung Hunkwe Lapis Pepe Tepung Hunkwe
Pekan ke-25 #PejuangGoldenApron3Alhamdulillah selesai juga pr Lapis Pepe bersama Bu siswaty. Sebelum nya takut banget bikin lapis, ternyata tidak serumit itu. Cuma perlu meluangkan waktu aja buat bolak balik kukusan 😅. Sebagai pemula saya memilih Resep Pepe Tepung hunkwe Ibu @siswaty Elfin Bachtiar. Sekarang jadi pengen bikin Pepe-pepe yang lain kan, penasaran 💕Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10953455-lapis-pepe-tepung-hunkwe?invite_token=puGX2dU3acPUX4Q2niWGGD6Q&shared_at=1605930024#JelajahResepSahabat#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#Cookpadcommunity_tangerang
-
Lapis Pepe Tepung Hunkwe Lapis Pepe Tepung Hunkwe
Senangnya bisa ikut on line classnya Ibu Siswaty Elfin Bachtiar... Nyoba yang hunkwe dulu karena belum pernah buat sebelumnya...#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#GA_TheNextLevel#JelajahResep #JelajahResepSahabat#Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit292 22.11.2020
-
Lapis Pepe Hunkwe Tunik Lapis Pepe Hunkwe Tunik
Gabung di kelas lapis pepe bu siswaty, sungguh pengalaman luar biasa. Yang awalnya sy ga ngerti ngelapis tunik, jadi bisa buat lapis tunik, walau masih blm sempurna. Banyak faktor kenapa blm sempurna. Sebenarnya lapis hunkwe d resep asli bu sis ngelapisnya biasa aja, tapi saya paksain ngelapis tunik. Adonan yg sedikit itu saya tambahkan 1/2 resep lg agar bisa membuat lapis tunik nya dgn memakai wadah bulat.Source : ibu Siswaty Elfin Bachtiar#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#DutaRecoomBorneo#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)