Nasi Talas Belitung

Name: Nasi Talas Belitung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter Beras; 3 buah Jamur shitake rendam lalu iris halus; 1 buah Talas uk sedang; 6 siung Bawang putih; 1 ruas Jahe; secukupnya Kecap asin, kaldu jamur, lada dan garam; Air secukupnya sesuaikan dengan jenis beras yg digunakan; 2 sdm Minyak wijen; Minyak goreng secukupnya tuk menumis

Ernie Febriana @Ernie_febriana

Jakarta

Nasi spt ini sekarang sudah jarang ditemui, sy makan waktu sy sdg ke belitung. Rasanya enak dan wangi dari talasnya bisa dimakan tanpa lauk lagi atau bila mau bisa ditambah ayam rebus. Gunakan talas belitung atau pontianak karna lebih harum dan enak rasanya.
#JelajahResepNusantara
#Cookpadcommunity_Jakarta
#NasiTalas
#CookpadIndonesia
#DiRumahAja

Lebih banyak

Nasi Talas Belitung

Ernie Febriana @Ernie_febriana

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 literBeras
3 buahJamur shitake rendam lalu iris halus
1 buahTalas uk sedang
6 siungBawang putih
1 ruasJahe
secukupnyaKecap asin, kaldu jamur, lada dan garam
Air secukupnya sesuaikan dengan jenis beras yg digunakan
2 sdmMinyak wijen
Minyak goreng secukupnya tuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras sisihkan. Potong talas dadu lalu cuci bersih dan digoreng
2

Tumis bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan sampai harum lalu masukkan jamur shitake yang telah diiris aduk- aduk kembali
3

Masukkan beras beri air, lada, garam, kecap asin, kaldu jamur aduk rata. Masak sampai air berkurang lalu masukkan talas, minyak wijen aduk kembali sampai air berkurang
4

Lalu kukus nasi sampai matang, sajikan