Pempek adaan Palembang

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan giling (tenggiri)
  2. 250tepung tapioka
  3. 100 grbawang merah
  4. 1 sdmtepung beras
  5. 1putih telur
  6. 1telur utuh
  7. 1 1/2kara santan instan
  8. 1 gelasair
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Uleni ikan hingga terasa padat, masukan telur, uleni lagi hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukan semua bumbu, uleni sampai tercampur rata

  4. 4

    Campur santan dan air. Masukan ke adonan, uleni lagi masukan secara bertahap. Ulenin lagi sampe terasa padat.

  5. 5

    Masukan bawang yg telah diiris halus sambil di tekan sedikit agar bawang nya benar benar menyatu ke adonan

  6. 6

    Masukan tepung tapioka dan tepung beras secara bertahap, uleni dengan lembut sampai tercampur, jangan terlalu lama

  7. 7

    Siapkan minyak panas, bentuk adonan bulat, goreng hingga matang. Pempek siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PIL
PIL @PuriIL
pada
Depok
masih belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa