Sate Taichan Simple ala Willgoz

yumyumkuy! (Sunny)
yumyumkuy! (Sunny) @yumyumkuy__
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Dikarenakan akika lagi diet dan kurangin makanan digoreng, jadilah bikin sate aja. Dibakar tanpa minyak di non stick pan udah bisa disantap pakai sambel 👏🏼

Resep Original Sate & Sambal by Willgoz Kitchen 💕

Sate Taichan Simple ala Willgoz

38 orang berencana membuat resep ini

Dikarenakan akika lagi diet dan kurangin makanan digoreng, jadilah bikin sate aja. Dibakar tanpa minyak di non stick pan udah bisa disantap pakai sambel 👏🏼

Resep Original Sate & Sambal by Willgoz Kitchen 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5jam
15 tusuk
  1. Bahan Sate Taichan
  2. 1/2 kgDada Ayam/bisa pilih Paha
  3. 4sium Bawang Putih
  4. 1/2 sdmGula Pasir
  5. 1/2 sdmPenyedap Rasa (aku: Totole)
  6. 1 sdtGaram (dicicipi dulu, baru tambah lagi)
  7. 1 sdmKecap Asin
  8. 1/2 sdmKecap Ikan (aku skip)
  9. 2 sdmMentega Cair (pengganti minyak saat dibakar)
  10. Sambal
  11. 4sium Bawang Putih
  12. 8 buahCabai Setan/Rawit Orange
  13. 2 buahCabai Merah keriting (sesuai selera pedasnya)
  14. Secukupnyagaram, lada, dan penyedap
  15. Secukupnyaminyak wijen
  16. Secukupair (100ml)

Cara Membuat

1,5jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam dada, buah lemak dan kulitnya. Beri perasan jeruk nipis untuk tidak amis. Diamkan sejenak, kemudin cuci dengan air bersih. Lalu, potong dadu sesuai selera

  2. 2

    Ulek/blender bumbu marinasi, lumuri ke atas ayam yang sudah dipotong sambil diaduk merata/bisa pakai sendok/tangan langsung. Jangan lupa masukan mentega cair, agar saat dibakar tidak perlu gunakan minyak lagi. Diamkan didalam kulkas min. 1 jam agar meresap.

  3. 3

    Ulek/blender bumbu untuk sambal. Kemudian tuang minyak wijen secukupnya, tumis hingga agak matang dan beri air sedikit agar tidak gosong. Tes rasa! Angkat jika sudah cukup matang.

  4. 4

    Ambil tusukan sate, tusuk daging sesuai banyak seleranya. Tips: tusukan sate harus direndam air agar saat bakar ayam tidak cepat gosong. Disarankan dicoba dibakar sedikit untuk tes rasa apakah sudah pas asinnya. Baru dibakar semua satenya.

  5. 5

    Panaskan pan/disarankan non stick pan. Kemudian bakar daging ayam hingga kuning kecoklatan, aku suka yang agak gosong dikit. Setelah cukup matang, angkat, sajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis! 👍🏼💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yumyumkuy! (Sunny)
yumyumkuy! (Sunny) @yumyumkuy__
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
A wife who want to learn how to cook delicious food for her beloved husband 🤣.Hidup pindah-pindah (nomaden); suka masakan nga ribet; tapi berusaha belajar yang ribet buat ngasah skill masak—alias muasin perut dan nafsu makan 👍🏼💕Thank you for follow & recooked! 👏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa