Orak Arik Telur Peda

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 3 butirtelur
  2. 2 ekorikan asin peda merah
  3. 1 papanpetai
  4. 1 lembardaun salam
  5. 4 buahcabe keriting merah
  6. 10 buahcabe rawit merah
  7. 3 siungbawang merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. 2 irislengkuas
  10. 1/2 buahtomat
  11. 1/3 sdtgaram
  12. 1 sdtgula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ikan asin peda. Setelah agak dingin, kerok dan ambil dagingnya saja. Hancurkan (sy dengan tangan saja).

  2. 2

    Belah petai,iris-iris tipis. Siapkan bumbu lain dan kocok telur lepas.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng sampai layu. Kemudian masukan tomat,cabe merah keriting,salam dan serai tumis sampai layu. Setelah bumbu layu,masukan petai, cabe rawit merah dan daging ikan peda. Kockek hingga daging ikan hancur. Terakhir,masukan telur kocok dan kocek sampai telur menjadi orak arik (scramble). Beri gula garam dan tes rasa. Selesai.

  4. 4

    Notes: tes kadar rasa asin dl ya sebelum menambahkan garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wera.ahra
wera.ahra @wera_nualla
pada
Centre-Val de Loire, Prancis
Cooking and baking diary...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa