Oseng kerang hijau bumbu kuning

Dapur rifa
Dapur rifa @cook_22190192
Surabaya

musimnya kerang hijau, masak bumbu kuning otentik resep turun temurun dari nenek, rasanya mantul.
Resep bumbu kuning ada diresep bumbu kuning dapur rifa.
Judul: Bumbu kuning otentik khas Tuban Serbaguna
#PejuangGoldenApron3

Oseng kerang hijau bumbu kuning

4 orang berencana membuat resep ini

musimnya kerang hijau, masak bumbu kuning otentik resep turun temurun dari nenek, rasanya mantul.
Resep bumbu kuning ada diresep bumbu kuning dapur rifa.
Judul: Bumbu kuning otentik khas Tuban Serbaguna
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/4 kgkerang hijau kupas
  2. 1 sdmbumbu kuning
  3. 1 batangsereh
  4. 1 buahjeruk limau
  5. 5 buahcabai besar hijau
  6. 2 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 2 buahtomat
  9. 500 mlair
  10. 3 batangdaun bawang
  11. 3 sdmminyak goreng
  12. 2 sdmkecap
  13. 1 sdttotole
  14. 1 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci kerang dengan air bersih dan rebus kerang selama 10-15 menit, lalu tiriskan.

  2. 2

    Iris semua bahan tumisan dan geprek sereh

  3. 3

    Panaskan minyak, oseng bawang putih dan merah, sereh sampai harum, lalu masukkan bumbu kuning. Oseng sampai bumbu agak matang. Lalu masukkan tomat kerang yg sudah ditiriskan. Aduk sampai bumbu merata.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air sambil aduk kerang merata, jangan lupa masukkan garam, totole dan kecap.

  5. 5

    Aduk2 terus sampai merata, jika kerang sudah matang merata lalu tambahkan daun bawang.

  6. 6

    Tutup kerang dengan tutup panci dan tunggu sampai matang merata. Jika sudah matang matikan api dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur rifa
Dapur rifa @cook_22190192
pada
Surabaya
hanya hobby masak dikala waktu free, just for fun😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa