Tongkol Suwir Kemangi

Mama Earlyta
Mama Earlyta @cook_18381348
Banyuwangi

Tongkol suwir ini sering aku buat, karena sekali buat bisa awet sampai berhari-hari.. maklum..emak2 males masak..😀

Tongkol Suwir Kemangi

4 orang berencana membuat resep ini

Tongkol suwir ini sering aku buat, karena sekali buat bisa awet sampai berhari-hari.. maklum..emak2 males masak..😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 2 ekorikan tongkol
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaskunyit
  6. 6 buahcabai rawit, sesuai selera aja ya
  7. daun kemangi secukupnya, siangi, cuci bersih
  8. secukupnyagaram, dan penyedap rasa
  9. minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci ikan tongkol, kemudian kukus sampai matang.. Setelah matang, pisahkan daging dengan durinya.. suwir kasar menggunakan garpu

  2. 2

    Haluskan bumbu, sisihkan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.. masukkan tongkol yg sudah disuwir tadi

  4. 4

    Aduk terus tongkol, gunakan api kecil..

  5. 5

    Setelah warnanya kekuningan dan sudah agak kering, masukkan kemangi, aduk lagi sebentar kemudian angkat dan simpan di wadah

  6. 6

    Tongkol suwir siap dinikmati dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Earlyta
Mama Earlyta @cook_18381348
pada
Banyuwangi
Hanya emak2 yg masih belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa