140. Kering Tempe Teri Kacang Pedas Manis

 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨

Saatnya #JelajahResepRumahan
Menu yang satu ini pastinya sangat familiar di meja makan ya sist😊😊 Kering tempe teri kacang memang cocok untuk lauk pendamping, bisa dengan nasi kuning, nasi uduk, nasi tumpeng, nasi kucing....bahkan hanya dengan nasi putih hangat saja sudah terasa nikmatnya😋Masih menyontek resep almarhumah ibu yang selalu jadi favorit di keluarga kami🥰 Dan setiap kali itha bikin kering tempe ini gak akan bertahan lama di toples..itha suka cemilin sambil novi, cemal cemil...tahu tahu habis setoples🤭🤫
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#PejuangGoldenApron3
#Minggu24
#TiyangSoloMasak
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia

140. Kering Tempe Teri Kacang Pedas Manis

Saatnya #JelajahResepRumahan
Menu yang satu ini pastinya sangat familiar di meja makan ya sist😊😊 Kering tempe teri kacang memang cocok untuk lauk pendamping, bisa dengan nasi kuning, nasi uduk, nasi tumpeng, nasi kucing....bahkan hanya dengan nasi putih hangat saja sudah terasa nikmatnya😋Masih menyontek resep almarhumah ibu yang selalu jadi favorit di keluarga kami🥰 Dan setiap kali itha bikin kering tempe ini gak akan bertahan lama di toples..itha suka cemilin sambil novi, cemal cemil...tahu tahu habis setoples🤭🤫
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#PejuangGoldenApron3
#Minggu24
#TiyangSoloMasak
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 orang
  1. ✔Bahan-bahan :
  2. 2 papantempe, iris tipis, goreng garing
  3. 100 gramikan teri, rendam air hangat sebentar, goreng garing
  4. 200 gramkacang tanah sangrai atau goreng
  5. Minyak sayur untuk mengoreng & menumis
  6. ✔Bahan bumbu :
  7. 8 siungbawang merah, haluskan
  8. 5 siungbawang putih, haluskan
  9. 7 buahcabe merah keriting, iris serong
  10. 5 buahcabe rawit hijau, iris serong
  11. 4 lembardaun jeruk buang tulang daun, iris tipis
  12. 1 lembardaun salam, potong potong
  13. 2 irissedang lengkuas, geprek
  14. 2 kepinggula merah sisir (setara dengan150 gram)
  15. 3-4 bijimata asam jawa
  16. 100 mlair
  17. 1 sdtgaram
  18. 1/2 sdtgula pasir
  19. 1/4 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan bahan yang sudah digoreng. Kacang tanahnya Itha sangrai ya sist.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe merah dan cabe rawit. Siapkan juga bahan bumbu yang lain.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan irisan cabe & daun salam, tumis sebentar. Lalu masukkan semua bahan bumbu lainnya, aduk rata. Mohon maaf ya sist, perasaaan waktu ambil foto sudah jelas...giliran mau diposting kok jadi buram😬🙏

  4. 4

    Sambil sesekali diaduk, masak hingga bumbu mengental. Koreksi rasa, jika sudah pas rasa pedas, manis, asam dan gurih matikan api. Setelah bumbu mulai dingin segera masukkan tempe, teri dan kacang. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

  5. 5

    Kering tempe teri kacang pedas manis siap untuk disajikan atau simpan dalam wadah kedap udara biar tetap renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
pada
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨
👩‍🎓 AlumniGoldenApron3 & GoldenBatikApron🏡 Solo➡️ Batam ⬅️Ambon ❤📍 Tidak suka asupan yang terlalu manis, asin, pedas dan bersantan📍 Memakai sendok takar di setiap resep^-^Galeri sederhana ini adalah tempat saya menyimpan resep masakan harian dari almarhumah Eyang putri dan almarhumah Ibu saya. Kiranya bermanfaat untuk semuanya dan membantu putra putri terkasih saya jika mereka kangen masakan saya.Saya hanya belajar otodidak saja seputaran baking ditambah mendapat ilmu baking class gratis dari Cookpad. Gagal itu hal biasa, tapi tidak pernah menyerah untuk mencoba lagi dan lagi.... karena sebuah karya butuh perjuangan.Terima kasih banyak buat semua yang sudah like, menyapa dan dengan senang hati sudah mengirim cooksnap cantiknya. Terkhusus untuk COOKPAD terima kasih banyak sudah ada buat kita semua terlebih lagi sudah hadir menemani hari-hari saya didapur dengan memberikan semua kemudahan dalam memasak.^_^👩‍🍳 Happy Cooking ❤ Happy Baking 👨‍🍳Batam, 23 August 2019ID > 17717512
Lebih banyak

Komentar (14)

Syafa Syifa
Syafa Syifa @syafa_syifa
Iya mbak..saya jg sering buat mbak tp g pke teri 😊...

Resep Serupa