Sambel Teri Pete

Dapur Bunda Aileen (Ratna)
Dapur Bunda Aileen (Ratna) @ratnadnachan
Tangerang

Pete.. termasuk makanan yang tidak saya makan, tapi kalo buat bumbu saya suka banget wanginya 😂. Nanti yang makan ayah atau tantenya.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#DiRumahAja

Sambel Teri Pete

8 orang berencana membuat resep ini

Pete.. termasuk makanan yang tidak saya makan, tapi kalo buat bumbu saya suka banget wanginya 😂. Nanti yang makan ayah atau tantenya.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grteri
  2. 1 papanpetai (kupas, ambil bijinya)
  3. Bumbu halus:
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat besar
  7. 10 buahcabai merah/rawit (selera)
  8. 2 butirkemiri
  9. Bumbu pelengkap:
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 cmjahe geprek
  13. 2 cmlengkuas geprek
  14. 1 buahsereh geprek
  15. Sejumputgaram (teri sudah asin)
  16. 2 cmgula merah
  17. Sejumputgula pasir
  18. Sejumputsasa
  19. 1/4 sdtRoyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci teri. Tiriskan lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

  2. 2

    Rebus bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat. Tiriskan. Blender dengan air dan kemiri. Masak dengan minyak, tambahkan jahe geprek, lengkuas, sereh, daun jeruk daun salam. Tumis hingga wangi. Tambahkan petai.

  3. 3

    Masukkan teri goreng, aduk-aduk. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, sasa dan Royco. Koreksi rasa. Sambel Teri Pete siap disajikan dengan nasi hangat 🤤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Aileen (Ratna)
pada
Tangerang
Suka dunia masak memasak, kemampuan masak minim, tapi mau mencoba. Suka masak yang simpel dan ekonomis 😂. Mulai bisnis kue berkat resep di Cookpad 😍.Cookpad tempat menyimpan resep, soalnya saya orangnya pelupa. Udah pernah masak, lama nggak masak lupa bumbunya 😂. Resep masakan keluarga, resep alm. Ibu n Simbah, serta dari Cookpad.Kenal Cookpad udah dari pertama nikah tahun 2016. Mulai nulis resep 1 Maret 2020 pas hari pertama paksu WFH dan jadi keterusan (17626475).Terimakasih yang sudah mampir, cookmark, cooksnap dan reshare resepnya moga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa