Cuci bersih ikan cue, kemudian buang duri dan kepalanya. Setelah ikan dibersihkan, siapkan wajan beri minyak, goreng Ikan Cue hingga matang.sisihkan, kupas pete, kemudian cuci bersih, sisihkan.

Cuci bersih semua bumbu, kemudian rajang/ potong2 halus agak kasar (bukan halus banget) potong tomat menjadi 2 kemudian potong masing2 menjadi 3 bagian, Setelah itu potong lagi menjadi 2 bagian. Sisihkan.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak, kemudian masukkan semua bumbu kecuali tomat, tumis hingga bumbu harum / matang, kemudian masukkan ikan aduk rata.

Setelah tercampur rata, masukkan tomat aduk rata lagi masukkan Pete aduk rata, tambahkan Garam dan gula, Serta santan aduk rata masak hingga santan mendidih dan menyusut, koreksi Rasa, angkat. Siap disajikan dengan Nasi panas 🤤 Selamat mencoba😉. Sangat mudah bukan 🤭