Balado Terong Medan

zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
Tabalong Kalsel

Bismillahirrahmaanirrahiim
Pagi sekali Bunda mulai perjalanan #JelajahresepNusantara di Coopad. Setelah sore tadi dikasih terong oleh tetangga. Terima kasih tetanggaku...!! Masak apa ya? Akhirnya bertemu ma resep ini ni, Balado terong medan. Enak ya...tapi bunda lagi nggak punya teri.. okelah kita skip terinya. Enak nggak ya..?
Pastinya Enak. Insya Allah. #JelajahResepRumahan
Terinspirasi dari resepnya @Handley Kitchen

Menyesuaikan bahan yang ada di dapur ya.. Bunda modif masaknya.!!
#JelajahResep
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookTanjung
#PejuangGoldenApron3

Balado Terong Medan

6 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmaanirrahiim
Pagi sekali Bunda mulai perjalanan #JelajahresepNusantara di Coopad. Setelah sore tadi dikasih terong oleh tetangga. Terima kasih tetanggaku...!! Masak apa ya? Akhirnya bertemu ma resep ini ni, Balado terong medan. Enak ya...tapi bunda lagi nggak punya teri.. okelah kita skip terinya. Enak nggak ya..?
Pastinya Enak. Insya Allah. #JelajahResepRumahan
Terinspirasi dari resepnya @Handley Kitchen

Menyesuaikan bahan yang ada di dapur ya.. Bunda modif masaknya.!!
#JelajahResep
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookTanjung
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 bijiterong medan
  2. 15 bijilombok rawet
  3. 3 bijilombok keriting
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahtomat
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 7 grgula merah
  9. 25 mlair
  10. 200 mlminyak goreng untuk goreng terong
  11. 5 sdmminyak untuk goreng bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan terong medan, potong jadi 2, cuci tiriskan. Lalu goreng. Sisihkan. Kurangi minyak goreng sisakan sekitar 5 sdm untuk goreng bumbu.

  2. 2

    Buat sambelnya, mulia dari goreng lombok, goreng bawang merah putih, sambil nunggu bawangnya masak, ulek lombok duluan bersama garam supaya nggak susah nguleknya.

  3. 3

    Selanjutnya ulek bawang merah dan putih, goreng tomat dan ulek terakhir. Lalu masukkan ke dalam wajan tambahkan gula merah dan air, nanti akan keluar minyaknya dari sambelnya tadi. Tambahkan gula merah.

  4. 4

    Kalau sudah keluar minyak masukkan terong yang sudah digoreng, aduk perlahan sampai tercampur rata. Tes rasa. Matikan kompor..

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
pada
Tabalong Kalsel
Alhamdulillah senang rasanya menjadi salah satu resep terpilih dalam #BancakanOnlineBarengCookpad dapat menambah ilmu tentang masak memasak. Seru dah pokoknya apalagi gratiss.😀😀 Alumnus GA3. Alhamdulillah.Sering masak bersama si Bungsu itu asyik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa