Rica-rica ayam

Name: Rica-rica ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam (iris kecil-kecil); 4 sdm kecap manis; 1 sdm gula jawa; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; Secukupnya air; Minyak goreng; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica

Fitri Setianingsih @cook_18281803

Yogyakarta

Pengen yang pedas-pedas 😊

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Pengen yang pedas-pedas 😊

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Rica-rica ayam

Fitri Setianingsih @cook_18281803

Yogyakarta

Pengen yang pedas-pedas 😊

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Pengen yang pedas-pedas 😊

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdada ayam (iris kecil-kecil)
4 sdmkecap manis
1 sdmgula jawa
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
1 batangserai
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
Secukupnyaair
Minyak goreng
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabe rawit merah
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus dan geprek serai
2

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum
3

Setelah harum masukan irisan dada ayam aduk sebentar lalu tambahkan air tunggu mendidih baru masukan kecap manis, gula jawa, gula pasir, garam dan penyedap rasa masak sampai air agak menyusut
4

Matikan kompor dan siap dihidangkan