Berawal dari masakan kakak, waktu kakak SMA suka banget masak ini karna yang suka seafood cuman aku dan kakakku dikeluarga kita sampai sekarang sudah nikah semua pun masih jadi menu andalan kita berdua. Semoga semua suka juga dengan resep ini ya.

Saking kepinginnya dengan nasi cumi hitam, gak ada yang antar beli, akhirnya masak sendiri deh..

Tumis cumi hitam mungkin tidak menarik tampilannya bagi sebagian orang tapi percayalah ini enak. Beberapa teman sudah pernah saya suguhi masakan ini 90% bilang suka dan enak. Adapun setiap daerah pasti punya resep sendiri olahan cumi hitam. Disini saya mau berbagi resep tumis cumi hitam ala Bugis-Makassar, resep ini yg selalu dimasak oleh almarhumah nenek. Rasa yang menonjol adalah pedas, gurih, manis dan agak asam. Resep ini cukup untuk berdua. Jika untuk banyak orang silakan dilipat gandakan bahannya.

Di #Pekan_makassar kali ini badan sedang tidak fit karna terkena batuk flu 😷tapi ak bela belain untuk ikut meramaikan #Pekan_Makassar kali ini ak masak cumi hitam ala makasar yg sebenar nya resep ini ak dapet dari tante ku yg berdomisil di makasar,pertama kali nya masak cumi hitam ini alhamdulillah paksu dan anak2 suka walaupun menurutku rasa nya tidak terlalu sama dengan masakan tante ku,tapi ngak apalah yg penting anak2 suka 😁#PekanInspirasi#Pekan_makassar#CookpadCommunity_Palembang#3WeeksChallenge

Setelah mencoba berbagai resep.. menurutku ini yg paling pas...Mungkin pada bertanya kenapa cumi nya banyak, karena untuk mendapatkan tinta kental yg maksimal...

Link Video "Resep Cumi Hitam" saya di Youtube ⬇️https://youtu.be/ZdYVxznaEEE⏩ Youtube Channel "Multina Yahya"

Resep warisan alm mama mertua.. Tinta hitam pada cumi-cumi yang bikin rasanya begitu gurih. Jadi, sewaktu cuminya dibersihkan, tintanya jangan dibuang..

Lama banget ga upload resep masakan, bukan karena udah ga pernah masak, tp lagi repot banget dan tiap masak ga sempet fotoin.. kali ini aku sempetin buat foto apa adanya, yg penting rasanya luar biasa 😊

Selalu kangen pulang ke Madura dan dimasakin cumi hitam ala Budhe.. ternyata bumbunya sederhana tapi rasanya mantabb banget dan selalu bikin nambah terus kalo makan pake nasi hangey :)

Dulu udah pernah upload resep cumi juga. Tp yang versi cepet masaknya. Sama2 enak, cuma yg ini lbh meresap bumbunya tapi masaknya lebih lama.Masak cumi2 itu bisa 2 versi, versi cepet atau versi lama, nggak ada versi setengah2 xixixixi...Kalo masak cepet ya cepet sekalian kira2 2 menitan, kalo masak lama ya harus lama sekalian sampe empuk bener cuminya kira2 30 menitan. Efek sampingnya cumi jadi mengkeret moms hihihihi... Tapi yang penting semua sama enaknya.Bumbunya simple bangett...!!Dicoba deh moms, cuss yuk...!!!#SeafoodFestival

Pagi ini di pasar ada cumi segar2..udah lama gak masak cumi hitam ini jadi beli aja deh buat menu makan siang..kalo masak cumi biar gak alot itu masaknya sekalian lama aja uda pasti bakal empuk drpd masak sebentar tapi bumbunya belum meresap jadi enakan lamaan sekalian, bumbunya meresap dan cuminya pasti empuk 😋😋😋