Tumis tetelan dan tempe masak mercon

Diana sadew
Diana sadew @pangananElok
Jakarta

Tumis tetelan dan tempe masak mercon

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. Tempe 3000rbu potong kecil2
  2. Tetelan seperempat
  3. 30 buahcabe rawit merah
  4. 10 buahcabe keriting hijau
  5. 1 buahtomat hijau iris tipis
  6. 2 lembarDaun salam
  7. Daun jeruk 5 lembar sobek2 dan 5 lembar lgi untk merebus tetelan
  8. Sereh 2 geprek
  9. 1 buahLengkoas bagi 2 geprek
  10. Jahe sejempol geprek
  11. Stngh sdt garam
  12. 1 sachetsaus tiram
  13. Stngh sdt kaldu jamur
  14. Stngh gelas air
  15. Daun bawanng 1 batang iris tipis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih tetelan lalu rebus dipanci masukan lengkoas yg telah di geprek sebelah dan daun jeruk masak sampai tetelan empuk, jika blum empuk tambah kan air lgi kalau bsa air panas

  2. 2

    Siapkan penggorengan, masukan minyak secukupnya untuk tempe, Masak tempe yg telah di potong2 (kalau tempenya mau berasa tambahkan 1 sendok ketumbar bubuk dan stngh sdt garam beri sedikir air aduk2 dan masukan tempe lalu goreng) goreng tempe hinggak matang

  3. 3

    Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu tumis bawang merah dan putih hingga berubah warna, masukan daun jeruk salam, dan sereh, lalu aduk2 sebentar, kemudian masukan cabe rawit merah, cabe hijau dan tomat, tambahkan stngh gelas air, masukan tetelan, aduk2 hingga mereta, tambahkan stngh sdt garam, kecap 1 sdm, saus tiram 1 sachet, dan kaldu jamur sngth sdt, dan masukan tetelan, kemudian aduk2 hingga air sedikit surut lalu masukan tempe aduk rata terakhr masukan daun bawang.aduk aduk lgi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana sadew
Diana sadew @pangananElok
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa