Orak arik buncis wortel

Gicha
Gicha @hompimpah
Jakarta

Lagi punya buncis dan wortel agak banyak, tiba2 inget masakan ini. Simple, murah, cepet.

Orak arik buncis wortel

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi punya buncis dan wortel agak banyak, tiba2 inget masakan ini. Simple, murah, cepet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4-6orang
  1. 1 batangwortel brastagi(kalau wortel lokal boleh 2 atau 3)
  2. 5-8 batangbuncis ukuran besar bukan baby
  3. 2telur ayam
  4. 3bawang putih cincang agak halus
  5. 2ekot udang untuk tumisan (boleh diskip)
  6. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci, kupas dan parut wortel dengan parutan ukuran besar, atau iris2 agak tipis.

  2. 2

    Cuci bersih dan iris buncis. Siapkan telur di mangkok, kocok dan beri sedikit garam.

  3. 3

    Keprek dan cincang halus bawang putih. Bersihkan udang.

  4. 4

    Siapkan minyak secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang tumis2 hingga matang. Lalu masukkan telur yg sudah dikocok, aduk2. Api jangan terlalu besar supaya telur ga terlalu kering.

  5. 5

    Kalau telur sudah setengah matang, masukkan wortel parut. Tumis2 dan beri sedikit air.

  6. 6

    Kalau wortel kira2 sudah agak matang, masukkan irisan buncis. Aduk2 hingga matang. Jangan lupa tambahkan gula, garam dan merica sesuai selera. Kalau saya, untuk masakkan ini gulanya boleh dilebihkan sedikit, karena biasanya tidak terlalu asin rasanya.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gicha
Gicha @hompimpah
pada
Jakarta
Masak masakan rumah untuk sehari hari, tanpa mentega, kaldu instan/ bubuk... Jarang masakan yang goreng karena males bersihinnya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa