51. Pangsit Goreng Le Gino

Mbak iik
Mbak iik @sriagustinne21
Arema Batam

Dari kemaren kemaren pengen bikin tapi lupa terus beli kulit pangsit nya. Ini tadi pas ada di pasar langsung beli deh. Tapi bahan lain yg ada cuma ayam dan sosiz jadi ya gak masalahh.. eksekusi je.

#JelajahResepRumahan
#JelajahResep
#PahlawanDapur

51. Pangsit Goreng Le Gino

Dari kemaren kemaren pengen bikin tapi lupa terus beli kulit pangsit nya. Ini tadi pas ada di pasar langsung beli deh. Tapi bahan lain yg ada cuma ayam dan sosiz jadi ya gak masalahh.. eksekusi je.

#JelajahResepRumahan
#JelajahResep
#PahlawanDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. Bahan Pangsit dan isian :
  2. 10 lbrkulit pangsit
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdmtepung terigu
  5. 1 potongayam dada, rebus dan cincang halus
  6. Secukupnyagaram, merica, penyedap dan air panas
  7. Bumbu pangsit goreng:
  8. 1 tangkaidaun bawang, iris serong
  9. 1 bhbamer ukuran besar, iris tipis
  10. 1 bhbaput ukuran sedang, cincang halus
  11. 1 sdmkecap ikan
  12. 1 sdtsaus tiram
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 1 sdtkecap asin
  15. 3 sdmkecap manis
  16. Secukupnyagaram, merica dan penyedap
  17. Bahan lain:
  18. 1 potongsosiz iris serong
  19. 1 potongdada ayam iris kecil2
  20. 1 butirtelur ayam kocok lepas
  21. Secukupnyatauge, cane, sawi, seledri, timun dan bawang goreng
  22. Minyak agak banyak untuk numis
  23. Air matang

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Didihkan air untuk merebus pangsit. Sementara tunggu panas, campur bahan isian pangsit. Tambahkan air panas secukupnya lalu aduk rata.

  2. 2

    Isi setiap lembar pangsit dengan 1sdt isian, lalu tutup kuncup. Rebus pangsit dalam air panas tadi sekitar 2menit, angkat dan tiriskan hingga agak dingin supaya tidak sobek ketika ditumis.

  3. 3

    Siapkan wajan dan minyak. Orak arik telur ayam, sisihkan di wajan, lalu masukkan daun bawang, bamer dan baput. Tumis hingga harum. Lalu aduk campur dgn telur.

  4. 4

    Tambahkan sosiz dan ayam. Merica, garam, saus tiram, kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen. Aduk rata sampai daging ayam matang.

  5. 5

    Masukkan pangsit, tambah kecap manis dan penyedap. Tes rasa. Kalo nanti terlalu asin, bisa di tambahkan air matang ya.

  6. 6

    Masukkan sayur sawi, tauge dan irisan seledri. Untuk cabe saya sendirikan utuh krn anak2 tak suka pedas.

  7. 7

    Kalo dah pas rasanya, matikan kompor. Sajikan dgn bawang goreng dan timun segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbak iik
Mbak iik @sriagustinne21
pada
Arema Batam
Sebagai ibu rumah tangga dan pekerja, masak serba simple, gak pake lama, kadang bumbu minimalis tapi gak kalah nikmat dgn yg maksimalis. Asal masak dengan cinta ☺️😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa