Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpare
  2. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  3. 2 buahcabai merah besar, iris
  4. daun salam (saya ga pake)
  5. daun jeruk (saya ga pake)
  6. 3 sdmair asam jawa
  7. 1 sdtgula
  8. 1 sdtgaram
  9. sejumputpenyedap rasa
  10. minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus :
  12. 10 buahcabai rawit merah /hijau
  13. 5 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri
  16. seruasjahe
  17. seruaskunyit
  18. sedikitterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Rajang pare dan cuci bersih. Beri 2sdm garam lalu remas remas pare hingga lemes dan diamkan 10-15 menit. Bilas bersih pare beberapa kali sambil di peras. Sisihkan

  2. 2

    Goreng pare hingga matang, seperti pada gambar kedua. Tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabai merah, air asam jawa, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk merata

  4. 4

    Bila tumisan bumbu halus sudah golden brown, masukkan pare. Aduk merata dan tes rasa. Pindahkan ke wadah saji. ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurguna
dapurguna @dapurguna
pada
Depok
Mudah-mudahan bisa menjadikan inspirasi buat netizen dimanapun berada. Saya juga masih jauh dari kata hebat, artinya masih belajar. Bila ada yang kurang berkenan dari resep ini, mohon dimaafkan. Tapi yang sudah saya posting, itulah yang kami rasa itu layak untuk dibagikan. 😊🙏 Salam kenal buat semuanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa