Tongseng Ayam Santan

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Bismillah

#JelajahResepSahabat saya pilih resep tongseng ayamnya Teh Wilda Willy. Pertama lihat resep ini langsung jatuh hati untuk mencobanya. Walaupun ada bahan yang saya skip karena sedang tidak ada stok, tapi rasanya tetap enak, gurih, sedikit manis, dan pedas menyatu dengan sempurna di lidah.

#JelajahResep
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2020
#week25

Tongseng Ayam Santan

Bismillah

#JelajahResepSahabat saya pilih resep tongseng ayamnya Teh Wilda Willy. Pertama lihat resep ini langsung jatuh hati untuk mencobanya. Walaupun ada bahan yang saya skip karena sedang tidak ada stok, tapi rasanya tetap enak, gurih, sedikit manis, dan pedas menyatu dengan sempurna di lidah.

#JelajahResep
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2020
#week25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1/4 buahkol, iris kasar
  3. 1/2 buahtomat, potong sesuai selera
  4. 1 btgdaun bawang, iris kasar
  5. 1 btgsereh geprek (saya skip)
  6. 1 bungkussantan instant (65 ml)
  7. 250 mlair
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 1/2 sdtgaram dan gula
  10. 1 sdmkecap manis (optional)
  11. 2 sdmminyak untuk menumis
  12. Bumbu Halus
  13. 5 buahbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 buahcabe merah keriting
  16. 1/2 ruasjahe (optional)
  17. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit. Bilas. Saya rebus ayam sebentar dgn daun salam utk membuang busa hitamnya. Jika tidak direbus juga boleh.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan sereh sampai tanak, masukkan ayam aduk rata sampai ayam layu dan terbalut bumbu. Lalu masukkan santan dan air, aduk rata. Masak sampai santan mendidih dgn sesekali diaduk spy santan tdk pecah.

  3. 3

    Masukkan cabe rawit, tomat, daun bawang, garam, gula, dan kecap, koreksi rasa. Terakhir masukkan kol, masak sebentar, angkat siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa