Kentang Goreng Maizena

Rini_S456
Rini_S456 @rini_s456
Tulungagung,Jawa Timur

Cemilan kesukaan gadisku kalo dia lagi ga selera maem, selalu request ini 🤭

#PejuangGoldenApron3

Kentang Goreng Maizena

Cemilan kesukaan gadisku kalo dia lagi ga selera maem, selalu request ini 🤭

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang
  2. secukupnyaTepung maizena
  3. 1 sdmgaram
  4. 1/2 sdtgula pasir
  5. 500 mlair
  6. secukupnyaAir es / air dingin biasa
  7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong memanjang, cuci bersih

  2. 2

    Siapkan panci beri air, masukkan garam,gula, masukkan kentang yang telah di cuci, kemudian nyalakan apinya

  3. 3

    Rebus hingga kentang matang, mudah di potek, setelah matang langsung tiriskan kemudian rendam air es (aku pake air dingin biasa kalau tak ada air es), tujuannya untuk menghentikan proses pematangan bahan, lalu setelah 2 menitan di rendam tiriskan kembali,

  4. 4

    Siapkan wadah toples kecil tapi tinggi kemudian beri tepung maizena banyaknya asal rata buat semua kentang, aku pake toples buat mix tepung sama kentang soalnya pas di goyang-goyang tepungnya lebih cepat merata daripada menggunakan wadah datar, jadi ga banyak tepung terbuang,

  5. 5

    Setelah kentang terbalut tepung kemudian goreng di dalam minyak panas hingga matang, ciri matangnya adalah ketika sebagian kentang sudah mengambang tidak lagi tenggelam di dalam minyak, dan suara gorengnya krisik" kalo diaduk, nanti hasilnya kentang kering diluar lembut didalam, nah lembut didalam ini juga dipengaruhi saat perebusan, kalo belum matang betul saat merebusnya dia ga bisa lembut ketika di goreng dan cenderung menyerap banyak minyak, jadi pastikan rebusanmu matang dan mudah di potek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini_S456
Rini_S456 @rini_s456
pada
Tulungagung,Jawa Timur
masak kuy 😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Aliyah Liyah
Aliyah Liyah @cook_28006136
Asalamualaikum..☺☺ sya lagi praktek nih bun..sbentar lg jadi..😁 semoga berhasil.. Klo berhasil sya mau buka usaha stick kentang drmah ☺🙏🙏

Resep Serupa