Kentang Goreng Tepung Maizena

Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Source: Priska Koes
Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘

Anak saya yang bungsu suka sekali dengan kentang goreng. Biasanya beli yang frosen jadi tinggal goreng aja hehehe...
Kali ini buat sendiri, cara buat mudah banget 😍😍
Pas goreng kentang di tungguin sama ade' iel loh... 😁, masih hangat sudah di makan aja ma dia 😁, karena masih crunchy kalo hangat.
Oiya... takarannya ini sudah saya kurangi dari resep aslinya, karena saya buat sedikit aja, stok kentang di kulkas adanya setengah kilo aja...

#BarapiManjuhu
#TulakKaKalbar
#CookSnap_Kalbar
#DutaRecookBorneo
#DutaRecook_Palangkaraya
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya

Kentang Goreng Tepung Maizena

Source: Priska Koes
Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘

Anak saya yang bungsu suka sekali dengan kentang goreng. Biasanya beli yang frosen jadi tinggal goreng aja hehehe...
Kali ini buat sendiri, cara buat mudah banget 😍😍
Pas goreng kentang di tungguin sama ade' iel loh... 😁, masih hangat sudah di makan aja ma dia 😁, karena masih crunchy kalo hangat.
Oiya... takarannya ini sudah saya kurangi dari resep aslinya, karena saya buat sedikit aja, stok kentang di kulkas adanya setengah kilo aja...

#BarapiManjuhu
#TulakKaKalbar
#CookSnap_Kalbar
#DutaRecookBorneo
#DutaRecook_Palangkaraya
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKentang
  2. 500 mlair untuk rebus kentang
  3. 40 grtepung Maizena (disesuaikan dengan banyak sedikitnya kentang)
  4. Secukupnyaes batu untuk rendam kentang setelah di rebus
  5. Secukupnyaminyak goreng untuk goreng kentang
  6. Bumbu Halus:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2 sdmgaram (disesuaikan dengan selara/rasa asin kentang yang diinginkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Kupas kentang, lalu potong-potong memanjang/stik, kemudian cuci beberapa kali hingga bersih, lalu rendam kentang dengan air agar tidak hitam

  3. 3

    Ulek bawang putih dan garam hingga halus

  4. 4

    Didihkan air dan bumbu halus, lalu masukkan kentang, masak kentang hingga setengah matang, kurang lebih 5-10 menit.

  5. 5

    Setelah 5-10 kemudian, angkat rebusan kentang, lalu masukkan ke dalam wadah yang telah berisi air dan es batu. Biarkan hingga dingin. Lalu angkat dan tiriskan sebentar.

  6. 6

    Lalu pindahkan ke dalam wadah bersih dan bertutup. Simpan didalam kulkas selama 1-2 jam (Note: simpan di chailler / rak bawah)

  7. 7

    Keluarkan kentang rebus dari kulkas, lalu lumuri kentang dengan tepung maizena hingga semuanya terlumuri tipis-tipis dengan tepung maizena

  8. 8

    Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan secukupnya kentang yang telah dilumuri dengan tepung maizena. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. (Note: masukkan kentang sedikit saja, agar tidak saling menempel, goreng menggunakan api sedang cenderung kecil dan sesekali di aduk-aduk agar matangnya merata)

  9. 9

    Selagi masih hangat, sajikan Kentang Goreng Tepung Maizena dengan saos sambal atau mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
pada
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah
✨Leader Local Team Cookpad Community Palangkaraya 2019-2020✨✨Duta Recook Borneo 2020✨✨Local Team Cookpad Community Kalimantan Tengah 2020-2021✨Memasak untuk orang tersayang hal paling menyenangkan buat saya. Berawal saat gabung di Group Ketopad, saya mulai menulis resep, seiring dengan waktu saya senang menulis resep. Di sini saya nulis resep ada yang law carbo dan untuk carbo eater, jadi mohon perhatian bahan dan judulnya 😉
Lebih banyak

Resep Serupa