Bakmi GM kw

Wieke Dianing S
Wieke Dianing S @wkwieke
Pemalang, Central Java

maap fotonya kali ini ga estetik ya hehe. resep by devina hermawan. ini rasanya bener bener enak dan wajib bgt dicobaa!!😍✨

Bakmi GM kw

59 orang berencana membuat resep ini

maap fotonya kali ini ga estetik ya hehe. resep by devina hermawan. ini rasanya bener bener enak dan wajib bgt dicobaa!!😍✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
4 orang
  1. Bahan kuah
  2. Tulang ayam
  3. 1 batangseledri
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 batang daun bawang
  6. Bahan minyak wangi
  7. 5 siungbawang putih cincang
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 batangdaun bawang
  10. 200 mlminyak goreng
  11. Bahan kecap asin wangi
  12. Bawang sisa minyak wangi
  13. 1 batangseledri
  14. 100 mlkecap asin
  15. 2 sdmair
  16. 1 1/2 sdmgula pasir
  17. secukupnyapenyedap rasa
  18. Bahan topping ayam jamur
  19. 150 grdada ayam (tanpa tulang)
  20. 5 sdmkecap asin
  21. 4 siungbawang putih,iris
  22. 2 irisjahe
  23. 150 grjamur kancing
  24. secukupnyamerica
  25. secukupnyagula
  26. secukupnyapenyedap rasa
  27. 2 sdmminyak wangi
  28. 1 sdmsaus tiram
  29. 2 sdmkecap manis
  30. Bahan pangsit
  31. 80 grayam
  32. 1 sdmkecap asin
  33. 2 sdmminyak wangi
  34. secukupnyagula
  35. secukupnyamerica
  36. Bahan sambal
  37. 3 siungbawang putih
  38. 10cabai merah dan cabai rawit merah
  39. 80 mlair
  40. 2 sdmsaus sambal
  41. 1 sdmcuka
  42. secukupnyagaram
  43. secukupnyapenyedap
  44. secukupnyamerica
  45. Bahan pelengkap
  46. Caisim/pokcoy/sawi rebus
  47. irisandaun bawang
  48. bawang goreng
  49. 2 bungkusmie telor pipih (saya pakai mie urai yg sebungkus isi 2)

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Rebus tulang ayam, bawang putih, daun bawang, dan seledri.

  2. 2

    Panaskan minyak dengan api sedang dan tambahkan daun bawang yg telah dipotong2. setelah daun bawang agak kering, tambahkan bawang merah dan bawang putih. masak hingga semua berwarna coklat. lalu saring minyaknya. minyak wangi siap digunakan.

  3. 3

    Masukan semua bahan kecap asin, masak dengan api sedang. lalu saring ampasnya. kecap asin siap digunakan.

  4. 4

    Potong ayam sesuai selera (saya potong dadu), tambahkan kecap asin(bukan kecap asin yg sudah dimasak), tepung tapioka, merica.

  5. 5

    Tumis irisan jahe, bawang putih, dan jamur. lalu tambahkan ayam yang telah dimarinasi. masukan saos tiram, kecap manis, minyak wangi, gula,dan penyedap. masak hingga meresap.

  6. 6

    Haluskan ayam, kecap asin(bukan kecap asin yg sudah dimasak), minyak wangi, gula, dan merica.

  7. 7

    Letakkan isian ayam yang sudah dihaluskan diatas kulit pangsit, lalu lipat sesuai selera. goreng hingga matang.

  8. 8

    Untuk sambalnya: haluskan cabai dengan bawang putih, lalu masak dengan sedikit air dan saus sambal, aduk hingga rata. untuk penyajiannya campurkan 2 sdm minyak wangi dengan 1 sdm kecap asin yang sudah dimasak. tambahkan mie telur yang sudah direbus, aduk hingga rata. lalu tata topping sesuai selera, disini saya menambahkan irisan daun bawang, bawang goreng, dan pokcoy yang telah direbus. selamat mencoba❤️✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wieke Dianing S
pada
Pemalang, Central Java
halo! InshaAllah resepnya anti gagal dan gaada yg ga enak! hehe. Selamat mencoba✨hit me up on instagram: @wkwieke
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa