Soto Betawi

diana gerald
diana gerald @diana_ger4ld
Sampit- Cikarang( Bekasi) - sampit

Setor recook arisan genk Peda mama Fathan, nemu resep enak Soto Betawi. Terimakasih mba resepnya mantul sekali simpel cepat ngerjainnya 👍🙏

Source : @Mama Fathan

#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_Mama Fathan
#SotoBetawi

Soto Betawi

Setor recook arisan genk Peda mama Fathan, nemu resep enak Soto Betawi. Terimakasih mba resepnya mantul sekali simpel cepat ngerjainnya 👍🙏

Source : @Mama Fathan

#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_Mama Fathan
#SotoBetawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging (tetelan)
  2. 1 sachetkaldu bubuk
  3. 2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtgula pasir
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 200 mlSantan Kara
  7. 100 mlsusu cair(me: skip)
  8. 2 literair
  9. Bumbu halus
  10. 7 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 cmjahe
  13. 1 cmlengkuas memarkan
  14. 2 btgserei
  15. 3 lbrdaun salam
  16. Bahan Pelengkap
  17. Tomat
  18. kentang (kripik kentang)
  19. sambel
  20. daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar daging untuk ambil kaldunya, angkat kemudian potong-potong sisihkan dahulu

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum bersama serai dan daun salam. Kemudian masukkan potongan daging masak sampai mendidih

  3. 3

    Pindahkan ke presto dengan air kaldu rebusan daging tadi. Tutup presto masak 7 menit dan matikan 30 menit jangan dibuka. Kemudian lanjut masak lagi 7 menit (dagingnya empuk dan hemat gas)

  4. 4

    Siapkan daun bawang, tomat dan kentang. Kemudian iris tipis kentang dan cuci bersih kemudian goreng

  5. 5

    Buka presto masukkan santan kara, kemudian rebus kembali dengan api kecil. Tambahkan merica, garam, gula, kaldu sapi dan cek rasanya

  6. 6

    Tata dimangkok irisan daging, tomat dan kripik kentang kemudian siram kuah soto, taburi bawang goreng dan siap disajikan bersama nasi dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
diana gerald
diana gerald @diana_ger4ld
pada
Sampit- Cikarang( Bekasi) - sampit
Saya asli Sampit- Kalimantan Tengah. Dan sekarang tinggal di Cikarang-Bekasi. Ibu dari empat orang anak. Saya hobi masak, walaupun masaknya yang ala kadarnya aja dan sederhana. Bagiku yang penting sehat kita tau cara masak dan bahan apa aja yg disajikan dan bonusnya enak bt keluargaku. Dan pastinya hemat loh kalau masak sendiri. Semoga resep yang saya bagikan bisa menjadi inspirasi dan dicoba ya pastinya@diana.ginong
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa