Rica Ayam daun kemangi

nowna_d
nowna_d @nowna_d

masih ada ayam di kulkas... bumbu bumbu masih lengkap... daripada jajan kan bun yukk eksekusi aja ayamnya 😂

Rica Ayam daun kemangi

11 orang berencana membuat resep ini

masih ada ayam di kulkas... bumbu bumbu masih lengkap... daripada jajan kan bun yukk eksekusi aja ayamnya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 genggamdaun kemangi
  3. bumbu halus :
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 10 buahcabe merah besar
  6. 2bawang putih
  7. 3bawang merah
  8. 1 sendok tehmerica bubuk
  9. 1/2 ruaskunyit (bakar)
  10. 1 buahkemiri utuh
  11. bumbu tambahan :
  12. 1 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 ruasjahe (geprek)
  15. 2 batangsereh (geprek)
  16. lengkuas (geprek)
  17. 2 sendok makankecap manis
  18. penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
  19. secukupnya air

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian,.cuci kemudian rebus kurang lebih 10 menit... buang air nya

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus,.lalu tumis dengan api sedang masukan daun jeruk,daun salam,lengkuas,serai,dan jahe tambahkan setengah sendok teh garam kemudian tumis sampai harum

  3. 3

    Setelah bumbu tumisan harum masukan daging ayam yang sudah direbus tadi,.aduk2 supaya bumbu meresap,.kemudian tambahkan air

  4. 4

    Setelah mendidih tambahkan penyedap rasa dan kecap manis masak kurang lebih 15 menit atau ayam empuk

  5. 5

    Setelah ayam matang masukan daun kemangi masak sebentar,tes rasa kemudian angkat... Rica ayam kemangi siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nowna_d
nowna_d @nowna_d
pada

Komentar

Resep Serupa