Donat kentang

ani israyani
ani israyani @cook_26425266

Donat itu makanan yang paling enak buat menemani minum teh di sore ini..

Donat kentang

Donat itu makanan yang paling enak buat menemani minum teh di sore ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung terigu segitiga
  2. 200 gramkentang rebus, haluskan
  3. 5 sdmgula pasir
  4. 3 sdmsusu bubuk
  5. 1/2 bungkusragi instant
  6. 100 mlAir hangat
  7. 2telur kuning
  8. 50 grammentega
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air hangat dengan ragi. Biarkan sampai berbuih. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam. Kosong kan tengah adonan, lalu masukkan kuning telur. Aduk rata semua bagian.

  3. 3

    Masukkan air campuran ragi. Sedikit demi sedikit sampai bahan tercampur. Tambahkan pula kentang rebus yang telas dihaluskan. Aduk rata. Uleni.

  4. 4

    Di akhir masukkan mentega dan uleni lagi. Sampai besar benar kalis.

  5. 5

    Setelah semua di uleni, adonan ditutup oleh lap agak basah. Biarkan kurang lebih 45 menit sampai mengembang.

  6. 6

    Setelah mengembang lalu uleni lagi. Dan buatlah bulatan seperti cincin sampai adonan habis. Simpan di wadah/nampan plastik yang lebar. Tutup kembali oleh lap agak basah. Biarkan mengembang. Sampai 45 menit.

  7. 7

    Setelah benar-benar mengembang, siapkan wajan berisi minyak kelapa, panaskan kompor. Setelah minyak agak panas, masukkan donat satu persatu menggunakan sumpit (me:) digoyang-goyang untuk menstabilkan bolongan donat. Balikkan goreng sampai kuning keemasan.

  8. 8

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ani israyani
ani israyani @cook_26425266
pada

Komentar

Ratih Athe
Ratih Athe @Ratih_athe
Adonannya buyar kak 😀, tidak kalis. Apa karena terigu kebanyakan ya?
Terigunya ikut bahan2 diatas, 500gr😁😁

Resep Serupa