Ikan gurame asam manis
Makanan favorite kalau kumpul bersama keluarga. Buatnya mudah dan rasanya maknyus 😊
Ikan gurame asam manis
Makanan favorite kalau kumpul bersama keluarga. Buatnya mudah dan rasanya maknyus 😊
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dari sisiknya, potong jadi 4 bagian, cuci, lumuri garam dan jeruk nipis diamkan sekitar 15 menitan
- 2
Campurkan semua bahan adonan tepung untuk ikan lalu tambahkan air sedikit jangan terlalu encer, dikira2 aja. Masukkan ikan sambil diaduk rata bumbunya ke seluruh bagian ikan diamkan dikulkas minimal 30 menit sebelum di goreng
- 3
Cuci bawang bombay dan wortel, potong2 dan sisihkan
- 4
Blender bumbu halus dengan tambahan air sedikit
- 5
Panaskan 2 sdm minyak lalu masukkan bumbu halus masak hingga harum lalu masukkan 200 ml masak hingga mendidih
- 6
Masukkan wortel masak hingga setengah matang lalu masukkan bawang bombay, saos sambal, saos tomat, Gula Garam, kaldu aduk rata
- 7
Bila bawang bombay mulai layu masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk2 agar tidak menggumpal lalu masukkan irisan daun bawang masak sekitar 1/2 menit matikan kompor.
- 8
Goreng ikan hingga kering dengan minyak yang agak banyak
- 9
Sajikan selagi panas dengan siraman saos asam manis. Bila suka bisa di tambahkan nanas. Karna pak suami gak suka jadi tidak saya pakai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan gurame asam manis Ikan gurame asam manis
Sy pecinta ikan asam manis, sekarang iseng2 coba bt tryata mantul haha
-
Ikan gurame asam manis Ikan gurame asam manis
Suami bilang suka ikan dimasak asam manis dan lagi punya ikan gurame di kulkas, so mari dieksekusi 😁Kalo dalam segi rasa sebenernya ini udah memuaskan, udah lumayan enak kayak di resto-resto. Lapisan tepung untuk saus asam manis juga menurutku lebih cocok yang seperti ini dibanding pake tepung instan serbaguna. Tapi sejujurnya, untuk tingkat ke-crispy-an, aku belum nemu paduan tepung yg pas bisa renyah banget bahkan setelah berjam-jam. Dulu resto chinese food deket rumah pas masih di surabaya tu enak banget, bahkan setelah disiram bumbu bisa masih agak krispi gitu, belum nemu rahasianya gimana 😅
-
Ikan gurame asam manis Ikan gurame asam manis
Ikan gurame asam manis ini adalah menu favorit keluarga kecilku,selain rasanya yg enak,segar,ikan gurame jg sangat baik dan sehat untuk dijadikan menu sehari2. Cara membuatnya jg sangat mudah sama seperti menu2 mknn yg lain nya...
-
-
Ikan gurame asam manis Ikan gurame asam manis
Trial menu ini, semoga enak#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Ikan gurame asam manis Ikan gurame asam manis
Ini salah satu menu yang saya masak saat imlek 2018, permintaan adik sy.. awalnya mau masak steam ikan gerapu, saat kepasar eh g ada ikannya... 😄. Adik sy bilang ini rasanya enak banget... Anyway bagi yang mau coba pale resep ini silahkan karena simple banget.. 😁
-
-
Ikan gurame asam manis Ikan gurame asam manis
Kesamlean juga akhirnya bikin gurame asam manis, boleh lah ya kali kali digoreng 😂😂
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar