Dimsum Ayam (Pakai Labu Siam)

Agustin Dwi Hastuti
Agustin Dwi Hastuti @agustindwi86
Cianjur

Assalamualaikum..
Dimsum selalu ga pernah bosan makan dimsum kali ini mencoba pakai labu siam. Tapi memang menambah tekstur lembut jadi makin enak. Walaupun ga punya stock udang tidak menyurutkan semangat buat Dimsum 😁.

Source = Nana Lukita Sari

#JelajahResepSahabat

Dimsum Ayam (Pakai Labu Siam)

37 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum..
Dimsum selalu ga pernah bosan makan dimsum kali ini mencoba pakai labu siam. Tapi memang menambah tekstur lembut jadi makin enak. Walaupun ga punya stock udang tidak menyurutkan semangat buat Dimsum 😁.

Source = Nana Lukita Sari

#JelajahResepSahabat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 grfillet ayam
  2. 50 grlabu siam (kukus lalu potong dadu)
  3. 2 sdmsaos tiram
  4. 1 sdmkecap ikan (saya gak pakai)
  5. 2 sdtgaram
  6. 2 sdtkaldu bubuk
  7. 1 butirtelur
  8. 3 butirbawang putih cincang halus
  9. 2 buahwortel parut 1/² masuk dalam adonan sisanya untuk toping
  10. 80 grtepung sagu
  11. 20 grtepung terigu
  12. 1 bungkuskulit dimsum untuk sup
  13. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan semua bahan jadi satu kedalam food prosesor kecuali 1/² wortel parut dan kulit dimsum.

  2. 2

    Setelah tercampur rata masukkan dalam kulit dimsum. Karena saya ga bisa bentuknya jadi saya masukkan ke dalam cetakan bolu kukus mekar. Semprot kulitnya dengan air agar tidak kaku.

  3. 3

    Sebelumnya cetakan diolesin minyak agar tidak lengket.

  4. 4

    Panaskan kukusan sampai mengepul uapnya. Bungkus tutup dengan serbet bersih. Lalu masukkan dimsum kukus sampai 20 menit setelah matang bisa dinikmati dengan menggunakan saos sambal.

  5. 5

    Jika ingin disimpan tunggu hingga dingin lalu masukkan dalam wadah kedap udara lalu simpan di freezer. Tahan sampai 2 minggu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustin Dwi Hastuti
Agustin Dwi Hastuti @agustindwi86
pada
Cianjur
seorang ibu rumah tangga. seorang istri dan ibu dari seorang anak laki-laki 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa