Mie Bancir
Beberapa minggu yang lalu kami makan disebuah resto di kota Malang, dengan pesanan mie kuah rasanya enak banget, cocok dilidah kami, yang namanya hobby masak dan nulis dicookpad jadi penasaran sama resep mie kuah tersebut, penyajiannyapun sama persis dgn yang disarankan oleh chef agus pakai telur bebek dan ayam suir
Secara kebetulan juga diacara HUT Cookpad ada "mie bancir" tertarik banget ingin membuat tapi saya gak kepikiran rasa akan sama dengan yg saya makan resto, malah ketika saya bikin dalam hati bertanya2 enak gak ya? Kok banyak rempahnya 🤭Eh ... setelah matang gak menyangka rasanya luar biasa Mantul, Mantab, lezat sekali rasa sama persis dgn yang aku makan beberapa minggu yang lalu, akhirnya bisa bikin sendiri "Mie Kuah Bancir" khas Banjarmasin. senang, bahagia, terharu jadi satu bisa menyajikan hidangan yang lezat dan disukai Keluarga
Terima kasih yang tak Terhingga untuk Cookpad yang telah mengundang chef2 terbaik, ilmu yang saya dapat sangatlah bermanfaat dan tidak lupa saya ucapkan Happy 9th anniversary Cookpad Indonesia 🎂🍨🎉🎈🎊semoga semakin kreatif, semakin baik. karna Cookpad saya jadi bisa membuat hidangan terbaik untuk keluarga dengan berbagai aneka macam dan jenis resep makanan dan minuman 🥰😍🤩
#HARCOOKNAS_ResepChefAgus
#JelajahResepSahabat
#GA_TheNextLevel
Mie Bancir
Beberapa minggu yang lalu kami makan disebuah resto di kota Malang, dengan pesanan mie kuah rasanya enak banget, cocok dilidah kami, yang namanya hobby masak dan nulis dicookpad jadi penasaran sama resep mie kuah tersebut, penyajiannyapun sama persis dgn yang disarankan oleh chef agus pakai telur bebek dan ayam suir
Secara kebetulan juga diacara HUT Cookpad ada "mie bancir" tertarik banget ingin membuat tapi saya gak kepikiran rasa akan sama dengan yg saya makan resto, malah ketika saya bikin dalam hati bertanya2 enak gak ya? Kok banyak rempahnya 🤭Eh ... setelah matang gak menyangka rasanya luar biasa Mantul, Mantab, lezat sekali rasa sama persis dgn yang aku makan beberapa minggu yang lalu, akhirnya bisa bikin sendiri "Mie Kuah Bancir" khas Banjarmasin. senang, bahagia, terharu jadi satu bisa menyajikan hidangan yang lezat dan disukai Keluarga
Terima kasih yang tak Terhingga untuk Cookpad yang telah mengundang chef2 terbaik, ilmu yang saya dapat sangatlah bermanfaat dan tidak lupa saya ucapkan Happy 9th anniversary Cookpad Indonesia 🎂🍨🎉🎈🎊semoga semakin kreatif, semakin baik. karna Cookpad saya jadi bisa membuat hidangan terbaik untuk keluarga dengan berbagai aneka macam dan jenis resep makanan dan minuman 🥰😍🤩
#HARCOOKNAS_ResepChefAgus
#JelajahResepSahabat
#GA_TheNextLevel
Cara Membuat
- 1
Air kaldu: Masukkan semua bahan kedalam panci, rebus dgn api sedang hingga ayam lunak, angkat dan saring, buang busa2nya (ayam disuir sebagai pelengkap) sisihkan
- 2
Bumbu dasar mie: Blender bawang jahe, kas, geganti dan pala hingga halus
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta sisa bahan lainnya seperti kapulaga, bunga lawang, cengkeh dll hingga harum bumbu benar2 matang
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan semua bahan, air kaldu, mie, kol, garam, gula, kaldu bubuk dll Masak hingga matang (kuah nyemek) untuk 1 porsi menggunakan 1 sdm bumbu halus
- 5
Siapkan piring hidang, alasi dgn daun pisang tuang mie, lalu tambahkan bahan pelengkap, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Bancir Mie Bancir
Mie Bancir merupakan sajian kuliner khas masyarakat Banjar dengan bahan utama mie kuning.Rasa Mie Bancir gurih sekaligus segar jika ditambahkan dengan perasan jeruk.Setelah matang, mie disajikan dalam keadaan setengah basah.Antara berkuah dan kering.Dikatakan berkuah, tapi karena kuahnya kental dan tidak terlalu banyak maka sekilas seperti kering layaknya mie goreng.Anak saya suka banget saya bikin mie bancir... terimakasih chef Agus resepnya#JelajahResep#HARCOOKNAS_ResepChefAgus#JelajahResepNusantara
-
Mie Bancir Mie Bancir
Belum pernah makan Mie Bancir. Maka nya sy tertarik mencoba ketika dlm salah satu parade on line CookPad ada masakan ini. Sy suka rasanya, enak menurut sy. Padahal beberapa bahan sy tak punya. Kalau bahannya lengkap, rasanya pasti lebih enak lagi. Untuk topingnya saya tambahkan sosis ayam. Tks CookPad dan Chef Agus untuk resepnya.#HARCOOKNAS_ResepChefAgus
-
Mie Bancir Mie Bancir
#9ebyarHarcooknas, Cookpad tanggal 12 November 2020, selama 9 jam dari pagi jam 09.00 - 18.00, menyenangkan, makin banyak ilmu yang kita dapat dari para Master Chef, nah ini saya recook Menu Mie Bancir dari Master Chef Agus Sasirangan, mie dengan berbagi bumbu rempah, wuuuiiih mantap rasanya khas rempah rempah sedap, kami menyukainya. Terimakasih Cookpad sukses selalu dan juga terimakasih kami sampaikan untuk Master Chef Agus, sudah berbagi ilmunya memasak semoga berkah aamiin. Happy cooking, heboh setiap hari saya gerilya di dapur dengan berbagai menu baru yang di dapat dari 9 Master Chef yang di hadirkan Cookpad melalu Parade demo masak Online kemarin, kami sekeluarga seperti jalan kuliner ke berbagai daerah dan berbagai negara, cocok sekali saat pandemi seperti ini, biarpun di rumah kita tetap bisa makan seperti di Restourant di luaran sana. Cookpad memang Okay,😍👍#HARCOOKNAS_ResepChefAgus
-
Mie Bancir Mie Bancir
Minggu lalu cookpad ngadain acara 9EBYAR HARCOOKNAS 2020 dlm rangka ulangtahun cookpad yang ke 9. Ada 9 parade dalam 2 hari dan sya cuma lihat beberapa dan mie bancir ini salah satu yang saya lihat smpai selesai 😄😄Mie ini kuahnya nyemek, ndak perlu jauh2 ke banjarmasin buat nikmatin mie satu ini. Bener2 nendang rempahnya 🤩🤩#9EBYARHARCOOKNAS2020#HARCOOKNAS_ResepChefAgus#JelajahResep#PejuangGoldenApron3#PekanRayaMie
-
Mie Bancir Mie Bancir
Saya recook dari ci Frielingga 😊Mie bancir ini makanan khas Banjarmasin (Kal-Sel), dikatakan mie bancir karena masih ada sedikit kuah pada mie nya. Dan biasanya menggunakan mie basah berwarna kuning. Karena di tempat saya tidak ada yang jual mie basah, maka saya ganti dengan mie urai.Kali ini saya buat tanpa kuah, jadi kalo ingin ada kuah, bisa ditambahkan lagi kaldu ayam nya. Dan perasaan jeruk nipis saya skip karena kurang suka rasa asam pada makanan 😊#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#mingguke9
-
Mie Bancir Mie Bancir
Dapat kiriman rempah geganti sama kaskas dari ortu di Kalimantan. Tadinya pengen dibuat Soto Banjar, eh masih ada mie telur ya udahlah bikin Mie Bancir aja, udah lama gak makan juga. Aslinya pake Mie habang (merah) tapi mie bungkusan atau telur buat mie ayam juga enak. Mie Bancir ini teksturnya nyemek gitu ya, kering engga basah juga gak.. ya.. kaya namanya lah.. ehehe.
-
Mie Bancir Mie Bancir
Source:cheftagussasirangan.nah tadi kan bikin es limau kuit ya sekarang kita bikin mie bancirnya.cuma saya pakai ayam boiler bukan ayam kampung .saya bikin setengah resep dari resep asli.yuk ini resepnya saya pakai #HARCOOKNAS_ResepChefagus #harcooknas #haricookpadnasional #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakitusaya #ga_thenextlevel
-
Mie Bancir Mie Bancir
Assalamualaikum wr wbSelamat siang...Setoran ketiga untuk memeriahkan ulang tahun clover yang ke-6. Semoga berkenan ya mbak Min semua😊😊😊Kali ini mamak datang dengan membawa sepiring Mie Bancir khas dari Kalimantan Selatan. Kenapa dinamakan mie bancir...sebenarnya dia mie yang tengah mencari jati dirinya😅😅😅 mie goreng bukan, mie kuah juga bukan. Jadi bisa dikatakan nyemek. Kebetulan anak-anak pengen makan mie Habang, jadilah dibuat mie bancir saja untuk santap siang ini.#6thCloverForIndonesia#Clover_AnniversaryKemerdekaan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_TanahBumbu#CookpadCommunity_Kalsel
-
Mie Bancir Mie Bancir
Ini salah satu makanan khas banjar, yang mana semua bumbunya memang dari resep asli dan dibagikan oleh chef Agus Sasirangan, tapi buat yang gak punya rempah-rempah bisa dilewati, meskipun rasanya pastilah berbeda. Untuk toping sesuaikan saja ya, bisa pake bakso, ceker, ayam bapukah, pangsit dll #BikinRamadanBerkesan
-
Mie Bancir Mie Bancir
Dari semua menu di 9ebyar Harcooknas kemarin, saya paling kabita masakannya Chef Agus dan Chef Ragil. Tertarik karena belum kebayang rasanya. Masakan Indonesia dengan bumbu, bahan dan teknik yang saya ga akrab.Mie Bancir itu sejenis mie nyemek. Antara mie goreng atau mie kuah gituh. Tapi bedanya di mie bancir ini, adanya tambahan bumbu rempah yang saya baru banget denger namanya. Langsung dong buka aplikasi belanja di toko online!#ResepnaHes#Harcooknas_ResepChefAgus
-
Mie Bancir Mie Bancir
Mie bancir dari Kalsel adalah olahan mie yg berempah dan ada sedikit kuah, klo orang jawa bilang nyemek2.#mengobati kerinduan kuliner borneo
-
Mie Bancir Mie Bancir
Source : Bunna💜Hasil olahan dr Mie Buah Naga sebelumnya...langsung dibuat Mie Bancir dr resepnya mbak Bunna💜 jg.Jgn ragu akan hasilnya ya bun, Alhamdulillah memuaskan 👍👍💝💝.*Note*Saya masak semua adonan Mie Buah Naga pd resep sebelumnya. Jadi nya dapat 6 porsi...paslah dg jmlah anggota keluarga semua...jadinya dapat masibg2 satu piring 😄😄...ada yg mintak nambah eee Mie Bancir nya sdh habis 💞💞.#PekanRayaMie#Basidoncek#Bainai_Bunna#CookpadCommunity_Sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)