Homemade Nutty Custard Ice Cream
Masih dalam rangka menuruti keinginan anak-anak buat makan ice cream sepuasnya, jadilah varian ice cream yang 1 ini. Sumber resep masih dari YouTube channelnya N'Oven-Cake & Cookies. Saya tertarik membuat ice creamnya karena bahannya dari tepung custard, penasaran gimana rasanya. Tambah nikmatnya lagi, ice creamnya ada irisan-irisan kacangnya. Kacangnya terserah aja mau pakai kacang apa, saya kebetulan ada 3 jenis kacang ini. Tetap laris manis begitu disajikan ke anak-anak yang biasanya favoritnya ice cream coklat.
Homemade Nutty Custard Ice Cream
Masih dalam rangka menuruti keinginan anak-anak buat makan ice cream sepuasnya, jadilah varian ice cream yang 1 ini. Sumber resep masih dari YouTube channelnya N'Oven-Cake & Cookies. Saya tertarik membuat ice creamnya karena bahannya dari tepung custard, penasaran gimana rasanya. Tambah nikmatnya lagi, ice creamnya ada irisan-irisan kacangnya. Kacangnya terserah aja mau pakai kacang apa, saya kebetulan ada 3 jenis kacang ini. Tetap laris manis begitu disajikan ke anak-anak yang biasanya favoritnya ice cream coklat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dinginkan mangkuk dan whisk dalam kulkas 30 menit.
- 2
Rebus susu cair, masukkan gula pasir. Rebus sampai susu mendidih.
- 3
Ambil sedikit susu, masukkan ke dalam tepung custard. Aduk sampai semua tepung larut.
- 4
Masukkan ke dalam susu, masak lagi sampai warnanya berubah dan tekstur mengental.
- 5
Angkat dan dinginkan sampai semua uap panas hilang.
- 6
Kocok whipping cream sampai stiff peak form. Masukkan vanilla extract, aduk rata.
- 7
Masukkan custard, kocok lagi sampai rata. Tambahkan irisan campuran kacang. Ratakan.
- 8
Masukkan adonan ke dalam kotak kedap udara. Taburi irisan kacang. Hentak-hentakkan kotak agar tidak ada ruang kosong. Tutup dengan plastik wrap, lalu tutup dengan penutup kotak.
- 9
Masukkan ke freezer minimal 6 jam atau semalaman. Jika sudah beku, sendokkan dengan scoop ice cream, siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)