81.Sosis Solo

An_nesha
An_nesha @An_nesha
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

By pie kitchen
Bismillaah,,,assalaamu'alaykum👋ini cemilan tuh gureh banget loh sekali bikin dijamin langsung lewat dah pokoknye😉makasih bunda Pie atas resepx 🙏🙏

#PejuangGoldenApron3
#Minggu29
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBalikpapan
#Minggu4
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityBalikpapan
#KueBasah

81.Sosis Solo

22 orang berencana membuat resep ini

By pie kitchen
Bismillaah,,,assalaamu'alaykum👋ini cemilan tuh gureh banget loh sekali bikin dijamin langsung lewat dah pokoknye😉makasih bunda Pie atas resepx 🙏🙏

#PejuangGoldenApron3
#Minggu29
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBalikpapan
#Minggu4
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunityBalikpapan
#KueBasah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian :
  2. 250 gramdada ayam tanpa kulit
  3. 65 mlsantan instan(me;2 sdm)tambahkan air 100 ml
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtgula pasir
  10. Bumbu halus :
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 butirkemiri
  14. 3 sdmminyak untuk menumis
  15. Bahan Kulit :
  16. 250tepung terigu
  17. 1 sdmtepung tapioka
  18. 1 butirtelur
  19. 1/4 sdtgaram
  20. 25 mlminyak goreng
  21. 500 mlair
  22. 2 butirtelur dikocok buat baluran

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan ayam dari tulang dan kulit rebus sampe empuk tiriskan

  2. 2

    Kemudian iris tipis2 dan saya remas2 lagi pake tangan (jangan lupa cuci tangan dulu ya🤗) resep asli menggunakan chopper

  3. 3

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, ayam, santan dan air,,, biarkan agak menyusut baru kemudian bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu bubuk,, biarkan ayam hingga habis airnya, matikan api biarkan dingin kemudian simpan kedalam kulkas ditempat yang tertutup

  4. 4

    Campur bahan kulit jadi satu kemudian aduk hingga tercampur rata, saring adonan biar halus tak ada yang bergerindil

  5. 5

    Panaskan teflon kemudian ambil 1 sendok sayur dadar, lakukan hingga habis

  6. 6

    Ambil 1 sdm bahan isian letakkan diatas lembaran kulit, lipat seperti membuat risol

  7. 7

    Kocok telur dan celupkan sosis solo kemudian goreng (bisa dikukus atau dipanggang diteflon tanpa minyak)😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
An_nesha
An_nesha @An_nesha
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia
Bismillaah ,,,,💎 IRT tulen hobi masak💎 Ummah 3 A 👧🧒👶💎 Untuk putriku Burayra💎 Semangat menebar manfaatig : an_nesha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa