Sambal goreng tahu udang krecek

freya's kitchen
freya's kitchen @hestyningtyas161616
pati

udah lama pengen masak bahan krecek/rambak karena kalp beli cm dapet dikit aja...
akhirnya nyobain deh bikin sambal goreng ini sendiri ditambahin tahu sama udang dan tarrnyata rasanya oke juga.

Sambal goreng tahu udang krecek

udah lama pengen masak bahan krecek/rambak karena kalp beli cm dapet dikit aja...
akhirnya nyobain deh bikin sambal goreng ini sendiri ditambahin tahu sama udang dan tarrnyata rasanya oke juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 200 gramudang (goreng sebentar,sisihkan)
  2. 5 buahtahu kotak (potong dadu,goreng sampe berkulit)
  3. 100 gramrambak/krecek basah
  4. 6 bijipetai (bisa diskip kalo tidak suka)
  5. 65 mlsantal kara segitiga
  6. 500 mlair
  7. 2 sdmminyak goreng utk menumis
  8. 5 buahcabe merah besar belah buang biji lalu iris tipis
  9. bumbu yang dihaluskan :
  10. 8bawang merah
  11. 4bawang putih
  12. 10cabe merah keriting
  13. 5cabe rawit setan (opsional)
  14. 1 butirkemiri
  15. sejumputtrasi
  16. bahan tambahan :
  17. 1 ruasjahe (geprek)
  18. lengkuas (geprek)
  19. 2 lbrdaun salam
  20. 2 lbrdaun jeruk
  21. 1 btgserai
  22. garam,gula,kaldu jamur (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum berubah warna.jangan luap tambahkan bumbu pelengkap

  2. 2

    Setelah dirasa matang masukkan air tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Lalu masukkan santan kara.aduk2 agar santan tidak pecah

  4. 4

    Setelah santan mendidih,masukkan tahu,krecek,udang dan petai.jangan lupa ya masukkan garam gula kaldu jamur

  5. 5

    Tunggu sampai air menyusut.koreksi rasa jika dirasa sudah pas sambal goreng siap disajikan bersama nasi panas atau pendamping opor ayam maupun gudeng jogja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
freya's kitchen
freya's kitchen @hestyningtyas161616
pada
pati
hanya seorang ibu rumah tangga yang sedang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar (4)

Elang 99
Elang 99 @G3mbul99
Krecek ny itu..dr krupuk ny langsung dimsak..ap dlm keadaan msi krupuk mentah yg direndam air hangat kk😁

Resep Serupa