Buntil Daun Pepaya Isi Telur

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Bereksperimen dengan mencoba menambahkan telur rebus di isian Buntil 😁enak juga loh😊gk perlu tambah lauk lain lagi🤭1 menu ini aja cukup untuk teman makan nasi😃 karena dah ada telur,teri sayurannya daun pepaya, sambelnya dari bumbu'a yang pedas dan rawit utuh juga😁 pokonya mantull 😉wajib di coba nih bunda.....salah satu makanan tradisional Indonesia ini😉

Source : Dapur Ade(dengan modifikasi)

#ResepTelurKuMendunia
#CookpadCommunity_Jakarta
#GenkPejuangDapur
#SemangatUntukAdeDariGenkPeda
#RememberGenkPeda_DapurAde
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#MasakAsyik
#Resolusi2020

Buntil Daun Pepaya Isi Telur

Bereksperimen dengan mencoba menambahkan telur rebus di isian Buntil 😁enak juga loh😊gk perlu tambah lauk lain lagi🤭1 menu ini aja cukup untuk teman makan nasi😃 karena dah ada telur,teri sayurannya daun pepaya, sambelnya dari bumbu'a yang pedas dan rawit utuh juga😁 pokonya mantull 😉wajib di coba nih bunda.....salah satu makanan tradisional Indonesia ini😉

Source : Dapur Ade(dengan modifikasi)

#ResepTelurKuMendunia
#CookpadCommunity_Jakarta
#GenkPejuangDapur
#SemangatUntukAdeDariGenkPeda
#RememberGenkPeda_DapurAde
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#MasakAsyik
#Resolusi2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun pepaya
  2. 100 grteri Medan
  3. 100 grkelapa parut yang muda
  4. 200 mlair -+
  5. 65 mlsantan instan
  6. 10 buahrawit merah utuh
  7. 3 butirtelur rebus
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangsereh memarkan
  11. 1 potonglengkuas dimemarkan
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 3/4 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdtgula merah
  16. 1 sdmgaram untuk meremas daun pepaya
  17. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
  18. Bumbu Isi :
  19. 5 buahcabe merah keriting
  20. 2 siungbawang putih
  21. 1 ruaskencur sebesar telunjuk
  22. Bumbu yang dihaluskan :
  23. 10 buahcabe merah keriting
  24. 3 buahrawit merah
  25. 4 siungbawang merah
  26. 3 siungbawang putih
  27. 3 butirkemiri sangrai
  28. 1 sdtketumbar bubuk
  29. 1 ruaskunyit sebesar ibu jari

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun pepaya remas dengan 1 sdm garam(jangan terlalu kuat nanti hancur)rebus daun pepaya dengan 1 sdm minyak bekas goreng cukup setengah matang saja kemudian buang airnya lalu cuci bersih, proses perebusan bisa di ulangi untuk mengurangi rasa pahitnya.campur teri,kelapa dan bumbu isi aduk rata 👇🏻

  2. 2

    Rentangkan daun pepaya di piring beri campuran kelapa teri juga telur rebus kemudian bungkus rapikan dan kepal²(ikat tali bila perlu agar tidak terlepas,saya pakai tali bambu)👇🏻

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,salam,sereh dan lengkuas sampai harum(bahan isian teri kelapa saya masih ada sisa jadi saya tambahkan di bumbu ini) tambahkan air,gula,garam dan lada bubuk👇🏻

  4. 4

    Masukan Buntil masak sampai kuah hampir surut,jangan lupa koreksi rasa!!!baru tambahkan santan instan dan rawit utuh,masak dengan api kecil agar bumbu meresap dan kuah kental 👇🏻

  5. 5

    Pilih daun pepaya yang muda,gunakan telur yang kecil sekali agar mudah membugkusnya, proses perebusan daun pepaya bisa di ulang 2x untuk mengurangi rasa pahitnya,peras teri setelah dicuci bersih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
pada
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia
Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Bunna💜
Bunna💜 @alaBunna
Duhh kok gemes sih ni
Enak kyaknya🤤🤤🤤

Resep Serupa